こんにちは𖡼.𖤣𖥧

いつもありがとうございます!


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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました!ありがとうございます😭💕


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鶏むねあったらこれ!

淡白な鶏むねがごちそうに大変身😍


ふわたま鶏むねの絶品トマトソース


しかもしっとりプリプリ✨


食べるトマトソースを

たっぷりかけるのが最高なんです♪

冷めても美味しいので作り置きやお弁当にも◎


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【材料】2人分


・鶏むね肉…1枚(350g)

●卵…1個

●薄力粉…大さじ2

●料理酒、マヨネーズ…各大さじ1

●塩こしょう…少々

・サラダ油…大さじ2


〈トマトソース〉

〈A〉みじん玉ねぎ…1/2個(100g)

〈A〉オリーブ油…小さじ1

〈A〉にんにくチューブ…3cm

〈B〉ケチャップ…大さじ3

〈B〉砂糖…小さじ1

〈B〉マヨネーズ…小さじ2

〈B〉塩こしょう…少々


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【作り方】

①鶏肉はそぎ切りにし、ポリ袋に入れて●を揉み込む。




②フライパンに油を熱し、鶏肉を並べる。袋に残った卵液も回しかけ、中火で3、4分ずつ両面こんがり焼く。


③〈A〉を混ぜてふんわりラップをし、600Wで2分加熱。〈B〉を加えて混ぜる。


焼きたてのピカタに、トマトソースをたっぷりかけて召し上がれ🍅


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🌟ポイント🌟

◆ソースが余ったらパンに塗ってチーズをのせて焼けば、絶品ピザトーストに🍞

揚げ物にも合います◎


◆ささみや豚肉でも同じようにできます!

◆冷蔵:2、3日



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