こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました！ありがとうございます😭💕
一冊は持っておきたい！一生使えるレシピ本✨
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ちょっと具合が悪い時に助かる、どこかホッとする、心がこもった優しいレシピたち、なんと全108レシピ掲載！！
症状に合わせたお助けレシピ、おかずやスープ、ストックしたい冷凍おにぎりにおやつまで網羅👏
もちろん普段使いもしてもらえる、とっておきレシピをたっぷりご紹介してます😋
大好評の辞書レシピ本、
ズルほめもぜひ☺️
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どハマり注意…！⚠️
鶏ミンチ×大葉であっさりなのにジューシー🤤
旨塩鶏メンチカツ
外カリッ、中はふわっ！
気づいたら何個も食べちゃうやつです。
しかも…
✔︎ワンパン完結！
✔︎ダイレクトパン粉！
✔︎油は大さじ3だけ！
揚げないからラクなのに、ちゃんとメンチカツで感動✨
お弁当にもぴったりです！
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【材料】2人分
●鶏ミンチ…300g
●みじん長ねぎ…10cm分
●大葉…10枚
●鶏ガラ、砂糖…各小さじ1
●塩…小さじ1/3
●片栗粉…大さじ2
●マヨネーズ、料理酒…各大さじ1
●ナツメグ、黒こしょう…少々
•パン粉…1/2カップ
•サラダ油…大さじ3
•ソースやポン酢…お好みで
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【作り方】
①フライパンに●を入れてよく混ぜる。（大葉は手でちぎる）
②5等分にし、パン粉をまぶしてしっかり押し付けながら平たく形を整える。
③サラダ油を回しかけ、中火で4分焼く。
裏返して弱火で5分焼き、最後に中火でこんがりカリッと仕上げる。
お好みでソースやポン酢をつけて召し上がれ♪
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🌟ポイント🌟
◆豚ミンチや牛豚ミンチで肉肉しいメンチカツにしても美味しいです！
◆ナツメグはカレー粉やクミンでもOKです
◆冷蔵：2、3日
◆冷凍：2週間ほど
焼く前、焼いた後どちらでも可。
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