こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました！ありがとうございます😭💕
一冊は持っておきたい！一生使えるレシピ本✨
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もちろん普段使いもしてもらえる、とっておきレシピをたっぷりご紹介してます😋
大好評の辞書レシピ本、
ズルほめもぜひ☺️
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ワンパンで絶品🍳
豚こまあったらコレ！
簡単で美味しくて大好きなおかず😋
薬味油淋トン
カリッカリに焼いた豚こまに油淋鶏のタレと薬味をたっぷり！
ザクッ・カリッ・ジュワァ〜がたまらん💓
お酒もご飯もアホほどススム…それはもう、
誰か止めてぇぇってなるほどに！笑
倍量作れば良かったと後悔します🥺
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【材料】2人分
•豚こま…300g
•料理酒…大さじ1/2
•塩こしょう…少々
•片栗粉…大さじ3
•サラダ油…大さじ2
●砂糖、酢…各大さじ2
●醤油…大さじ2と1/2
●ごま油…大さじ1/2
●にんにく、生姜チューブ…各5cm
●炒りごま…小さじ1
●大葉、ねぎ、ニラ、オクラ、みょうがなど…好きなだけたっぷり！
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【作り方】
①フライパンで豚こまに酒、塩こしょうを揉み片栗粉をまぶす。
②油を回しかけ中火で３、4分ずつカリカリに焼く。（くっ付いているとこは最後適当に剥がします）
③●を混ぜたタレに豚こまを入れて和える。
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🌟ポイント🌟
◆カリカリに焼いても、豚こまはしっとり柔らかく仕上がります！冷めても美味しい😋
◆焼いてる間に豚同士くっつきまくりますが大丈夫🙆♀️むしろ返しやすい◎
あとで適当にちぎるか、キッチンバサミで切ってください！
◆出来立てはカリカリジュワ〜。
時間を置くとカリカリはなくなりますが、南蛮漬けみたくなって美味しいです😋
※漬ける場合は味が濃くなりやすいので、お醤油は大さじ2にして食べる時に調整してください◎
◆冷蔵：3日ほど
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