こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました！ありがとうございます😭💕
一冊は持っておきたい！一生使えるレシピ本✨
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どハマり🥺
ありそうでなかったきゅうりの食べ方！
ポリポリ肉巻ききゅうり
え、きゅうり巻くの？！😳🥒
これが大正解✨
火を通してもポリポリ食感はそのまま！
レモン照り焼きが絡んだお肉の中から、ジューシーなきゅうりが溢れ出る〜🤤
さっぱり食べられて、
この夏ハマること間違いなしです！
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【材料】2人分
・豚バラ 薄切り肉…300g
・きゅうり…2本
・塩こしょう…少々
・片栗粉…大さじ1と1/2
・サラダ油…小さじ2
〈A〉
・砂糖、料理酒、醤油…各大さじ1
・みりん…大さじ2
・レモン汁…大さじ1
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【作り方】
①きゅうりは長さを3等分に切り、さらに縦4等分に切る。
②豚肉を広げ、きゅうり3〜4本をまとめて巻く。塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして並べる。中火で脂を拭き取りながら全面3分くらいずつこんがり焼く
〈A〉を加えて照りが出るまで絡める。
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🌟ポイント🌟
◆きゅうりは塩揉み不要！ポリポリ食感がしっかり残ります🥒
◆甘辛レモン照り焼きで、豚バラもさっぱり！ご飯もお酒も止まりません🍚🍺
◆冷蔵保存：2、3日
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