こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました！ありがとうございます😭💕
一冊は持っておきたい！一生使えるレシピ本✨
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ちょっと具合が悪い時に助かる、どこかホッとする、心がこもった優しいレシピたち、なんと全108レシピ掲載！！
症状に合わせたお助けレシピ、おかずやスープ、ストックしたい冷凍おにぎりにおやつまで網羅👏
もちろん普段使いもしてもらえる、とっておきレシピをたっぷりご紹介してます😋
大好評の辞書レシピ本、
ズルほめもぜひ☺️
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鯖があったらこれ！🐟
焼かないのが大正解◎
ピリ辛とろ鯖
どハマりしてる鯖の美味しい食べ方😋
こんがり焼いた鯖も美味しいけど、
毎日ごはんは「茹でる」がラクで大正解！✨
✔️冷凍のままドボンでOK
✔️コンロも汚れへん
✔️ふっくらしっとり、とろっとろ！
混ぜるだけのピリ辛だれをたっぷりかけて、薬味も山盛り！
ご飯もお酒も止まりません🍺🍚
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【材料】2人分
•骨取り鯖（冷凍・無塩）…2枚
●料理酒、みりん…各大さじ2
●生姜チューブ…大さじ1
•小ねぎ、大葉、生姜などお好みの薬味…たっぷり
〈ピリ辛だれ〉
○砂糖、醤油、酢、水…各大さじ1
○コチュジャン…大さじ2
○白ごま、ごま油…各小さじ2
○にんにく、生姜チューブ…各5cm
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【作り方】
①お湯1Lを沸かし、●を入れる。
②冷凍のまま鯖を入れ、中火で約10分茹でる。
③○を混ぜ、温泉卵を作る。
🥚簡単温泉卵🥚
耐熱カップに水約50mlと卵1個を入れ、黄身に数か所穴を開ける。
600Wで50秒加熱し、冷水で冷やす。
※足りなければ10秒ずつ追加してください。
器に盛り、タレをかける。
お好みの薬味をたっぷりのせ、温泉卵をトッピング！
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🌟ポイント🌟
◆鯖は冷凍のまま茹でてます！
生の場合は5分〜茹でてください◎
⚠️冷凍焼けしたものは臭くなる場合もあるため、冷凍焼けしていないものを使ってください。
◆薬味はたっぷり！
小ねぎ、刻みネギ、大葉、おろし生姜…茗荷も美味しい！
◆冷蔵：2、3日
冷やして漬け鯖にしても！
味しみしみで最高🍺
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