こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました！ありがとうございます😭💕
一冊は持っておきたい！一生使えるレシピ本✨
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今年もこの季節がやってきた！
大人気大絶賛‼️
我が家の絶品夏カレー☀️
即席本格バターチキンカレー
もはやこれのためにヨーグルト買ってます。笑
ヨーグルトパックの中で〈カレーの素〉を作るから、洗い物が少なくてめっちゃラク！
お肉が柔らかくなるのはもちろん、コクと旨みがとんでもないことになります🤤
しかも生クリーム不要。
身近な食材だけで作れるのに、お店みたいな本格バターチキンカレーが完成します🍛✨
そして夏は生のトマトを入れるのがおすすめ◎
旨みたっぷりでさっぱり食べられるから、暑い日でもペロリ！
にんじんライスとの相性も抜群です🥕
毎年大人気のこのカレー。
今年も食べまくります！🔥
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【材料】2人分
〈A〉
•プレーンヨーグルト…約200g（大体半分！）
•カレー粉、砂糖、ケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
•ウスターソース、醤油…各大さじ1/2
•コンソメ…小さじ1
•鶏もも肉（角切り）…250g
●バター…20g
●みじん玉ねぎ…1/2個（120g）
●おろしにんにく、生姜…各小さじ1
•トマト…1個（300g）
•塩…小さじ1/2
•塩こしょう…少々
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【作り方】
①ヨーグルトパックに〈A〉を入れて混ぜる。
②●を2分炒め、角切りトマト・塩・〈ヨーグルトチキン〉を加えて混ぜる。
③沸騰したら蓋をして中火で10分煮込む。
お好みのぽってり具合まで水分を飛ばし、塩こしょうで味を調えて完成！
にんじんライスにたっぷりかけてどうぞ♪
【にんじんライス🥕】2合分
•米…2合
•人参（すりおろす）…1本（150g）
•酒…大さじ2
•塩…小さじ1/2
材料を全て炊飯釜に入れて混ぜ、水を2合の目盛りまで加えて普通炊飯！
いつも通り炊飯！
よく混ぜます🥕
🌟ポイント🌟
◆鶏肉はむね肉やささみでもOK🙆♀️
◆茄子やじゃがいもなど野菜を追加しても！
焼いた（素揚げ）野菜添えも素敵🫑🍆
◆冷蔵：2、3日
◆冷凍：2週間ほど
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