こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます!
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました!ありがとうございます😭💕
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【材料】
2人分
●もやし…1袋(200g)
●豚ミンチ…300g
●鶏ガラ、おろし生姜…各小さじ1
●砂糖…大さじ1
●片栗粉…大さじ2
●醤油、料理酒…各大さじ1
•シューマイの皮…14枚
•ごま油…大さじ1
•料理酒…50ml
•ポン酢や酢醤油、辛子
ラー油、小ねぎなどお好みで
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【作り方】
①もやしを袋の上からぐしゃぐしゃに崩し、●をフライパンに入れる。
②ガッシガシ揉み混ぜ、
14等分に丸める。
③皮を被せ、ごま油をかける。
④中火で3分ほど焼く。
底がこんがりしたら酒を入れ、蓋して弱火で7分蒸し焼きにする。
水分が残っていれば飛ばしてカリッと仕上げる。
ポン酢や酢醤油、辛子、ラー油など好きなタレを付けてどうぞ🤤
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🌟ポイント🌟
◆餃子の皮でも出来ます!
皮を水に潜らせてから同じように被せてください◎
◆冷蔵:2、3日
◆冷凍:2週間ほど
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