こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました！ありがとうございます😭💕
一冊は持っておきたい！一生使えるレシピ本✨
\ めちゃくちゃ頼りになる！/
ちょっと具合が悪い時に助かる、どこかホッとする、心がこもった優しいレシピたち、なんと全108レシピ掲載！！
症状に合わせたお助けレシピ、おかずやスープ、ストックしたい冷凍おにぎりにおやつまで網羅👏
もちろん普段使いもしてもらえる、とっておきレシピをたっぷりご紹介してます😋
大好評の辞書レシピ本、
ズルほめもぜひ☺️
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ザクザクほっくり！
甘じょっぱくてとまらへん！めっちゃスナック🤤
ハッシュドおさつ 🍠
さつまいもで作るハッシュドポテトが美味すぎる🫶🏻
うっすく作るから油は大さじ５でOK◎
揚げたてのハッシュドポテト、ホクホクザクザクでやみつき！つまみ食い（味見！）で半分持ってかれます😌
バラけずキレイに作るコツは、ラップでギュンギュンに押し固め、あんたは立派なハッシュド（型）やで！とすり込み覚え込ませること☝🏻
焼く時は自然にくっつくまでいじらず触らず焼き固めます✨
お弁当にも入れるし、おやつにもアテにも！ぜひ。
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【材料】
2人分
•さつまいも…中1本（約300g）
●酒…大さじ1
●水…大さじ2
○片栗粉…大さじ2
○鶏ガラ…小さじ1
○水…大さじ2〜
•サラダ油…大さじ5
•ケチャップ、マスタードや蜂蜜…お好みで
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【作り方】
①さつまいも皮を剥き粗みじんに。
耐熱ボウルに芋●を入れラップかけて600w7分。
②○を加えて粗潰しにしつつひとまとめにする。
まとまり具合は水で調整◎
③6等分にして、ラップで平らなハッシュド型に。
フライパンに油を入れて中火にかけ焼いていく。
両面こんがり焼けたら油を切る。
お好みでケチャマスどうぞ。
はちみつかけても美味しいです🍯
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🌟ポイント🌟
◆さつまいもの種類によってはまとまりにくいんで、水を加えて調整◎
◆バラけずキレイに作るコツは、ラップでぎゅうぎゅうに押し固めてハッシュド型にすること！揚げる時は触らずいじらず焼き固めます◎
◆冷凍：3週間ほど
揚げ焼き前の状態でラップに包んだまま冷凍。凍ったまま揚げ焼きにします。
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