こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました！ありがとうございます😭💕
一冊は持っておきたい！一生使えるレシピ本✨
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ちょっと具合が悪い時に助かる、どこかホッとする、心がこもった優しいレシピたち、なんと全108レシピ掲載！！
症状に合わせたお助けレシピ、おかずやスープ、ストックしたい冷凍おにぎりにおやつまで網羅👏
もちろん普段使いもしてもらえる、とっておきレシピをたっぷりご紹介してます😋
大好評の辞書レシピ本、
ズルほめもぜひ☺️
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この食べ方大好き💓今年もハマってます！🌈
鬼リピしまくりのつけソー麺。
ねぎ豚つけソー麺
たっぷりのねぎとお肉で疲労回復、夏バテ防止！
つけ麺界ではどろどろが正義らしいのですが（？）この暑い中煮込んだり濾したりはムリなんで、レンジでパパッと手軽に行きます🫡
とはいえ憧れのどろっと濃厚さは欲しいんで、仕上げに片栗粉！これで濃厚つけ汁を手に入れます💯
素麺うどん中華麺が合うのはもちろん、ご飯にかけて餡かけ丼とかにしちゃうのも美味しくて…！あんかけチャーハンとかも最高🤤
覚えておいて損ナシのつけ汁です。ぜひ！
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【材料】
2人分
•素麺…3束（150g）
●長ねぎ…細め1本
●豚バラ…150g
●ほんだし、ごま油…各小さじ1
●生姜チューブ…小さじ1/2
●砂糖、すりごま…各大さじ1
●みりん、醤油…各大さじ2
●水…250ml
•片栗粉…小さじ2、水…小さじ3
•ラー油や七味…お好みで
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【作り方】
①長ねぎは粗みじん、豚肉は1cmに切って●を混ぜる。
②ラップして600w5分。
水溶き片栗粉を混ぜる。
お好みのとろみ加減でどうぞ！
③茹でて水で締めた素麺をつけて😋
七味、山椒、ラー油などお好みで♪
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🌟ポイント🌟
◆とろみは緩めだとサラッと食べられる感じ、しっかり目だと麺にたっぷり絡んで濃厚などろどろつけだれになります！どちらでも美味しいです！
水溶き片栗粉の量を増やしたり減らしたりしてお好みの加減に調整◎
◆中華麺やうどんでも！
片栗粉を増やし、とろみを強めてご飯にかけ、あんかけ丼にしても美味しいです😋
◆削り粉（カツオの粉）があればふりかけて！一気に本格派✨
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