こんにちは𖡼.𖤣𖥧

いつもありがとうございます!


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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました!ありがとうございます😭💕


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ズッキーニカオマンガイ 


とろとろジューシーな絶品飯がスイッチポン!で完成しちゃう、夏に食べたいごはんです😋



鶏とズッキーニを炊飯器で炊くと、歯いらんのちゃう?!ってくらいに驚きの柔らかさになって、食べるたびに感動してます。

タレはナンプラーなしでもさっぱりコクうまで本格派!神配合です。たっぷりかけてどうぞ♪


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【材料】

2人分


●米…2合

●鶏ガラ…小さじ1

●おろしにんにく、生姜…各小さじ1/2

●酒…大さじ2

●こしょう…少々

●水…2合の目盛りまで

•鶏もも肉…大1枚(350g)

•ズッキーニ…1本

〈A〉

•みじん長ねぎ…10cm

•おろし生姜…小さじ1/2

•砂糖、醤油、オイスターソース、レモン汁…各小さじ2

•ごま油…小さじ1

•お好みでナンプラー…小さじ1


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【作り方】

①炊飯釜に●を混ぜる。


②皮下で鶏肉、ズッキーニ入れて普通炊飯。


③炊けたら具材を取り出し、お米は混ぜる。


④ごはんに食べやすく切った鶏肉、ズッキーニをのせ〈A〉混ぜたタレをかけて完成!


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🌟ポイント🌟

◆ズッキーニから水分が出るんで水加減は気持ち少なめにします!


◆タレにナンプラーを入れると本格派!

好きな方は入れてどうぞ♪


◆冷蔵:2、3日

◆冷凍:3週間ほど



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