こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます!
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました!ありがとうございます😭💕
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ズッキーニカオマンガイ
とろとろジューシーな絶品飯がスイッチポン!で完成しちゃう、夏に食べたいごはんです😋
鶏とズッキーニを炊飯器で炊くと、歯いらんのちゃう?!ってくらいに驚きの柔らかさになって、食べるたびに感動してます。
タレはナンプラーなしでもさっぱりコクうまで本格派!神配合です。たっぷりかけてどうぞ♪
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【材料】
2人分
●米…2合
●鶏ガラ…小さじ1
●おろしにんにく、生姜…各小さじ1/2
●酒…大さじ2
●こしょう…少々
●水…2合の目盛りまで
•鶏もも肉…大1枚(350g)
•ズッキーニ…1本
〈A〉
•みじん長ねぎ…10cm
•おろし生姜…小さじ1/2
•砂糖、醤油、オイスターソース、レモン汁…各小さじ2
•ごま油…小さじ1
•お好みでナンプラー…小さじ1
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【作り方】
①炊飯釜に●を混ぜる。
②皮下で鶏肉、ズッキーニ入れて普通炊飯。
③炊けたら具材を取り出し、お米は混ぜる。
④ごはんに食べやすく切った鶏肉、ズッキーニをのせ〈A〉混ぜたタレをかけて完成!
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🌟ポイント🌟
◆ズッキーニから水分が出るんで水加減は気持ち少なめにします!
◆タレにナンプラーを入れると本格派!
好きな方は入れてどうぞ♪
◆冷蔵:2、3日
◆冷凍:3週間ほど
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