こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます!
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📖新刊【ちょっと具合のよくないときのごはん 】重版しました!ありがとうございます😭💕
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即席本格バターチキンカレー
なんとこれ、簡単時短であっという間にできるのに本格派!
辛さと旨みのバランスが絶妙で、お店の味してます🤤
\夏、暑い日に食べたいっ!/
スパイシーで食欲そそる夏のバターチキンカレー。生クリーム不要、身近な食材で作れてお手軽なのに、食べた人みんなに必ずレシピ聞かれる絶品具合!
ヨーグルトパックの中で〈カレーの素〉を作るから洗い物が少ないのも嬉しい◎
お肉の臭みが取れて柔らかくなるのはもちろん、コクと旨味がとんでもないことになります!
カレー粉は食欲を増進させる効果が。さらにヨーグルトの酸味がプラスされ、重たくならずにさっぱりと食べられます◎
夏カレーには生のトマトを入れます。旨味がプラスされ美味しいのはもちろん栄養価もアップ!さらにβ-カロテン(ビタミンA)たっぷりのにんじんライスで夏にピッタリ!💯
嬉しいことづくしの夏カレー、めっちゃ簡単なんでぜひ!
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【材料】
2人分
〈A〉
•プレーンヨーグルト…約200g(大体半分!)
•カレー粉、砂糖、ケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
•ウスターソース、醤油…各大さじ1/2
•コンソメ…小さじ1
•鶏もも肉(角切り)…250g
●バター…20g
●みじん玉ねぎ…1/2個(120g)
●おろしにんにく、生姜…各小さじ1
•トマト…1個(300g)
•塩…小さじ1/2
•塩こしょう…少々
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【作り方】
①ヨーグルトパックに〈A〉を入れ混ぜる。
②●を2分炒め、
角切りトマト、塩、〈ヨーグルトチキン〉を混ぜる。
③沸騰したら蓋、中火で10分煮込む。
お好みのぽってり具合になるまで煮込み、
とろっとしたら塩こしょうで味を調えて完成!
にんじんライスにたっぷりかけて♪
【にんじんライス🥕】
2合分
•米…2合
•人参(すりおろす)…1本(150g)
•酒…大さじ2
•塩…小さじ1/2
炊飯釜に材料を全て入れ混ぜ、
水を目盛りまで入れて普通炊飯!
炊けたらほぐし混ぜます🥕
そのまま食べる場合はバター乗せたりお醤油ちょろり!がオススメ😋
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