こんにちは𖡼.𖤣𖥧

いつもありがとうございます!


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なんとこれ、簡単時短であっという間にできるのに本格派

辛さと旨みのバランスが絶妙で、お店の味してます🤤



\夏、暑い日に食べたいっ!/

スパイシーで食欲そそる夏のバターチキンカレー。生クリーム不要、身近な食材で作れてお手軽なのに、食べた人みんなに必ずレシピ聞かれる絶品具合!


ヨーグルトパックの中で〈カレーの素〉を作るから洗い物が少ないのも嬉しい◎



お肉の臭みが取れて柔らかくなるのはもちろん、コクと旨味がとんでもないことになります!


カレー粉は食欲を増進させる効果が。さらにヨーグルトの酸味がプラスされ、重たくならずにさっぱりと食べられます◎

夏カレーには生のトマトを入れます。旨味がプラスされ美味しいのはもちろん栄養価もアップ!さらにβ-カロテン(ビタミンA)たっぷりのにんじんライスで夏にピッタリ!💯

嬉しいことづくしの夏カレー、めっちゃ簡単なんでぜひ!


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【材料】

2人分


〈A〉

•プレーンヨーグルト…約200g(大体半分!)

•カレー粉、砂糖、ケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1

•ウスターソース、醤油…各大さじ1/2

•コンソメ…小さじ1

•鶏もも肉(角切り)…250g


●バター…20g

●みじん玉ねぎ…1/2個(120g)

●おろしにんにく、生姜…各小さじ1

•トマト…1個(300g)

•塩…小さじ1/2

•塩こしょう…少々


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【作り方】

①ヨーグルトパックに〈A〉を入れ混ぜる。


②●を2分炒め、


角切りトマト、塩、〈ヨーグルトチキン〉を混ぜる。


③沸騰したら蓋、中火で10分煮込む。


お好みのぽってり具合になるまで煮込み、

とろっとしたら塩こしょうで味を調えて完成!


にんじんライスにたっぷりかけて♪


【にんじんライス🥕】

2合分


•米…2合

•人参(すりおろす)…1本(150g)

•酒…大さじ2

•塩…小さじ1/2


炊飯釜に材料を全て入れ混ぜ、


水を目盛りまで入れて普通炊飯!


炊けたらほぐし混ぜます🥕


そのまま食べる場合はバター乗せたりお醤油ちょろり!がオススメ😋


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