こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
📖新刊【ズルいほど簡単ほめられおかず 】発売中です！！
辞書のように使えるレシピ本✨
\ めちゃめちゃ自信作です/
疲れている時にもササッと作れる、簡単でおいしいレシピをたっぷりご紹介してます😋
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
コレさえあれば栄養バッチリ👍
秋のごちそう豚 🍠
食欲の秋！季節限定のおかず豚汁。
コレとご飯だけで大満足です🤤
この季節になると豚汁にさつまいもを入れるのが定番◎ほっこり優しい甘さのお芋に豚の旨みとみそが合いすぎてる！
ほんまはごぼうと大根を入れたかったんですが、食材が多くなってしまったのとアホほど高かった（理由9割こっち）と言う個人的な理由で泣く泣くカット。
でも良いんです、豚汁の良いところは
「全員揃わず誰かが不在でも絶品になるところ」
なんで問題なし！
「豚肉＋具材3つ」が、
個人的に豚汁の最低人数と思ってます😌豚肉、にんじん、大根だけでも立派に豚汁。
たんぱく質も野菜もたっぷりの栄養満点豚汁を丼にたっぷり注いで、あとはご飯で大満足！
塩むすび添えだけで素敵だし、鮭おにぎりやった日にはもう…ありがとうございます！
うどん合わせて豚汁うどんとかも最高。
2日目のしみしみ豚汁も好き。ちょい水足して味噌溶かすか、たっぷり水足してカレールゥ溶かしカレーうどんとかもよくやる🤩
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
【材料】
2、3人分
•さつまいも…150g
•人参…1/2本
•キャベツ（大根）…150g
•玉ねぎ…1/2個
•豚バラ肉…150g
（※ごぼう、こんにゃく、大根、油あげお好みで追加！）
•ごま油…大1/2
•おろし生姜、にんにく…各小1/2
•ほんだし…小1
•酒…大4
•みりん…大2
•水…500ml〜
•みそ…大2〜
•小ねぎ、七味、バター
【作り方】
①さつまいも、人参は1cmほどの半月切り（大きさによって輪切り）、キャベツはザク切り、玉ねぎはくし切り、豚肉は食べやすく切る。
その他入れたい食材があれば切っておく。
②ごま油で豚肉、生姜にんにく、玉ねぎを炒め、色付いてきたら人参、さつまいも、ほんだしを加えて炒める。
酒みりんを加えたら蓋して中弱火で10分蒸し煮。
③ヒタヒタまで水を加え沸騰後アクを取り
キャベツを加えて蓋し、5分ほど。
火を止めみそを溶く。
小ねぎ、バターをトッピング。七味お好みで！
🌟ポイント🌟
蒸し煮でじっくり2段階で火を通すから甘み増してほっこり仕上がる！
具材は冷蔵庫にあるもんで、足したり引いたりお好みで楽しんでください◎
具材の量によっては水が少ないため増やしてください。その場合はみそも増やして！
◆冷蔵庫で2、3日保存可能◆
具沢山が残った場合、水を加えて温め直し様子見つつみそ小1〜溶かしてあげると2日目のしみしみ豚汁が楽しめます🤤
いつもフォローにコメント、ありがとうございます！めちゃくちゃ嬉しいです。
インスタもぜひ！