こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
📖新刊【ズルいほど簡単ほめられおかず 】発売中です！！
辞書のように使えるレシピ本✨
\ めちゃめちゃ自信作です/
疲れている時にもササッと作れる、簡単でおいしいレシピをたっぷりご紹介してます😋
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
皮はれんこん！シャクッカリッ絶品！💫
れんこんニラ餃子
餃子の皮の代わりにれんこんで挟んだシャクカリ餃子が美味すぎる🥟
れんこんの歯応えとカリッと焼けた香ばしさにむっちり餃子がたまらんお気に入りメニューです🤭
包まず挟むだけの簡単さに、バラけずキレイに作れてヘルシーなんもスバラシイ！！👏🏻
具材はシンプルにニラだけで。（キャベツ、玉ねぎ高くて買えへんかっただけ）
これがれんこんの美味しさを最大限に引き立ててくれてる💡
秋餃子、おかずやあてお弁当にも◎
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
【材料】
2人分
•れんこん…200g
•片栗粉…大1
〈A〉
•豚ミンチ…200g
•ニラ…1/2袋
•鶏ガラ…小1/2
•砂糖、醤油、ごま油…各小1
•おろし生姜、にんにく…各5cm
•塩こしょう…少々
•片栗粉…大2
•ごま油…大1
•味ぽん、ラー油、餃子のタレなど
【作り方】
①れんこんは3mmくらいの薄切りにして片栗粉をまぶす。
②〈A〉をよく混ぜ、
れんこん2枚でむぎゅっと挟む。
れんこんが割れてしまっても、中に入れたり何事もなかったようにサンドしちゃってOK🙆♀️ちゃんとくっつきます。
③油を引いたフライパンに並べて中火で5分。
ひっくり返し中弱火で4分ほど焼く。
こんがり！
お好みで味ぽんやラー油、餃子のタレでどうぞ！
🌟ポイント🌟
れんこんに片栗粉を塗すことで剥がれずキレイに焼けます。
れんこんが割れてしまっても、中に入れたり何事もなかったようにサンドしちゃってOK🙆♀️ちゃんとくっつきます。
◆冷蔵庫で2、3日保存可能◆
◆冷凍保存は2週間ほど◆
いつもフォローにコメント、ありがとうございます！めちゃくちゃ嬉しいです。
インスタもぜひ！