こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
📖新刊【ズルいほど簡単ほめられおかず 】発売中です！！
辞書のように使えるレシピ本✨
\ めちゃめちゃ自信作です/
疲れている時にもササッと作れる、簡単でおいしいレシピをたっぷりご紹介してます😋
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
おしり包みがぷっくり可愛い！🧡🍑
えのまるおしり餃子
半分えのきで食物繊維たっぷりのヘルシー餃子です🥟
具材はえのきだけ！旨みがすごい。
お肉と同量、たっぷり混ぜ込んでるのにいい意味でえのき感なくて😳
実はこれ半分えのきやねん😏
ドヤったら旦那めちゃくちゃ驚いてました笑
おかずにあてに、お弁当にも！
冷凍保存OKです◎
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
【材料】
30個分
〈A〉
•えのき…1袋（200g）
•豚ミンチ…200g
•鶏ガラ…小1/2
•砂糖、醤油、ごま油…各小1
•おろしにんにく、生姜…各小1/2
•酒、みりん…各大1
•塩こしょう…少々
•片栗粉…大2
•餃子の皮（大判）…30枚
•サラダ油…大1
•酒…大2
•ごま油…小2
•餃子のタレや味ぽん、ラー油などお好みで
【作り方】
①えのきをザクザク切って〈A〉を全部混ぜる。
②片栗粉で打ち粉（分量外）をして、餃子の皮にタネを小さじ1くらいずつのせフチに水。
半分にしたら両端を繋いでおしり包みにする🍑
おしり😍🍑
大量発生🍑
③フライパンにサラダ油を引いておしり餃子を並べ、中弱火にかける。
④2分くらいで底がこんがりしたら酒を注ぎ蓋。弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
最後蓋取ってごま油を回しかけ、強火でカリッと仕上げる。
お好みで餃子のタレや味ぽん、ラー油をつけてどうぞ！
⭐︎冷凍保存可能⭐︎
ラップに包みさらにジップロック入れて冷凍してます。保存期間は3週間ほど。
食べる時は凍ったままフライパンに並べて焼く！
チーズでパリッパリの羽に😋
お酒も入れて蓋して蒸し焼きです◎
🌟ポイント🌟
タネはティースプーンにモリッと1杯分です。
入れすぎると包みにくいです！中身たっぷりで美味しいですが！笑。
餃子の皮は大判が包みやすいです◎
打ち粉をすると底についた片栗粉がカリカリに焼き上がってより美味しい💯
チーズ入りとかも最高！
いつもフォローにコメント、ありがとうございます！めちゃくちゃ嬉しいです。
インスタもぜひ！