こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます!
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季節問わず食べてる私の大好物!
五臓六腑に沁み渡る…甘辛大根ダレが絶品なんです🤤
豚こまミニステーキ甘辛みぞれおろし
大根おろすのさえ頑張れば、
あとはもうめちゃめちゃ簡単。
豚こまをカリッと焼いてひとくちステーキにしまして、大根おろしたっぷりの甘辛だれを絡めるだけ🔥
肉食べてんのかソース食べてんのか分からへんわ!てくらいソースたっぷりです。幸せ。
汁たっぷりでご飯にダイブの丼も、冷凍うどんにぶっかけちゃう!ってのもステキです。
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2人分
•豚こま…250g
●砂糖…小1
●酒…小1
●塩こしょう…少々
●片栗粉…大2
•大根…300g(1/6本くらい)
•サラダ油…小2
○砂糖…大2
○みりん…大1
○醤油…大1
○めんつゆ(3倍濃縮)…大1
※2倍なら大1と1/2
○生姜チューブ…3cm
•小ねぎ、大葉
①豚肉に●を揉む
一口に丸めながら油を引いたフライパンへ並べる。
②中火で3分、返して弱火にして3分ほど。カリッと焼く。
大根はすりおろし○を入れる。(混ぜなくてOK)
③余分な油をを拭き
大根ダレを加え、ほぼ汁気がなくなりトロッと絡むまで煮からめる。
大葉と小ねぎを散らす。
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