こんにちは𖡼.𖤣𖥧
いつもありがとうございます☺️
暑い日に食べたい！！
タレが美味すぎる！！
濃厚ごまダレのしっとり豚しゃぶサラダ
野菜が一瞬で消えた濃厚ごまダレ💫
しっとり豚しゃぶサラダです🧡
濃厚コクうまポイントは、味噌マヨ💡
ちょっとのお酢で後味サッパリ、
なんぼでもいける…
錯覚を起こさせます☺️（怖）
豚しゃぶは、お酒パワーに加え、
火を止めてじっくりしゃぶしゃぶするんで
冷めてもしっとり柔らかです！
冷蔵庫で冷やして食べる直前に
ごまダレかけてもらっても！
ひんやり最高。🍺
2人分
•豚しゃぶしゃぶ肉…200g〜
•酒…大1
•お好みの野菜（トマト、水菜、レタス、きゅうり、アボカドなど）
●すりごま…大3
●砂糖…大1
●マヨネーズ…大1
●みそ…大1
●醤油…大1/2
●酢…大1/2
●ごま油…大1/2
●鶏ガラ…小1/2
●にんにく、生姜…3cm
●お好みで豆板醤やラー油
•塩こしょう
①野菜を用意。フライパンや鍋にお湯を沸かす。
●は混ぜておく。
②お湯が沸いたら酒を加えて火を消し、
豚肉をしゃぶしゃぶする。
色が変わったらザルに取り、そのまま粗熱をとる。
めっちゃ脂浮いてます👀
しっかりオフでヘルシーに✨
③野菜、しゃぶしゃぶを山のように盛り
ごまダレをたっぷりかけて♪
野菜はなんでも！
千切りキャベツとか、サラダミックスとか、
袋のカット野菜ドサァー
出したって良いし、
アボカド、豆腐、きゅうりも好きです。
サラダチキンとか蒸し鶏も
バッチリです！