炒めない！手間を省きまくった自慢のコロッケ

ソース要らず！自慢のコロッケレシピ☝🏻

中身はレンジで一発！炒めないから楽ちん🙌
これだけでめちゃめちゃハードル下がります❤️
ほっくり甘めでなんぼでもいける自慢のコロッケ☺️

衣付けも2ステップで、諸々省きまくってますがめちゃうまです。サクサクほくほく揚げたての幸せが手に入ります♡
揚げたてはもちろん、お弁当にも嬉しいコロッケ。ぜひ！

作りやすい分量

•じゃがいも…3個（500g）
•玉ねぎ…1/2個
•牛豚ミンチ…150g
●砂糖…大2
●みりん、醤油、ウスターソース…各大1/2
●マヨネーズ…小1
●ナツメグ…少々
●塩こしょう…少々
○卵…1個
○薄力粉…大3
○水…大2
•パン粉（粗め、生パン粉おすすめ）…1と1/2カップ
•サラダ油…適量


①1cm角に切ったじゃがいも→みじん玉ねぎ→ミンチを耐熱ボウルに入れラップ、600w7〜8分。

②じゃがいもが柔らかくなったら粗く潰し、●を混ぜて粗熱を取る。（手で触れるくらいまで冷ます）

③ポリ袋で○を混ぜ、衣→パン粉の順にまぶし形を整える。

④両面こんがり揚げて完成。中は火通ってるんでカリッとしたらOK！