こんにちは！
突然ですが、この缶詰。
サバ缶なんですが、なんと自家製なんです。
大学の授業で作ったんですが（確か食品加工の授業だったはず）、すっかり忘れて放置。存在自体忘れ去っていました。
そんなサバ缶が先日実家から送られてきまして😂
しゃーなし、いざ開封！気合い入れて！オープン。
おっ？
おぉ〜
しるぅ〜🤣
サバ汁あけてみたら脂たっぷりのホロホロ鯖が…！
思ったより少なくて（笑）でも骨までホロホロ！
旨みたっぷりであろうサバ汁までまるっと使ってカレー餡かけにしてみました。
1ミリも期待していなかったんですが（おい）
げ、激うま……！
ホロッホロで旨みたっぷり、クセなく臭みもなくめちゃめちゃ美味しくて感動しました。
ピーマンとナスもいい仕事してる！