今朝はお天気がよく、夏の暑さの福岡です
皆さんのお住まいの地域はいかがでしょうか？
さて、皆さんの好きなスイーツはなんですか？
我が家の息子達はレアチ－ズケーキが大好きです♪
今月は二男の１４歳の誕生月なので、手作りのレアチ－ズケーキを作ってみましたよ♪
材料は、クリームチ－ズ、プレ－ンヨ－グルト、生クリーム、レモン汁、
ゼラチン、お砂糖、クラッカ－もしくはクッキ－そしてバタ－です。
材料を分量用意し、それを混ぜて、クラッカ－を砕いた型に入れて
冷やすだけのお手軽さ！！
もっさりしていないので、チ－ズ苦手な方も食べられるじゃ-ないかな？
夏は、すっきり、ひんやりした触感のレアチ－ズケーキがお勧めです
