カボスのマーマレード
カボスの最盛期。
昨年の反省をふまえ今年はコツコツとカボスの下処理をするのが目標。
茹でたり、さらしたり、刻んだり。
ジャムの中でもとても手間を要すけれど味はやはりそれだけのことはあると思う。
頑張る！
karin のホームページ
カボスのショートブレッド
今月 ２８日の薪能、２９日のイザベル音楽祭に たけた食ネットワークとして
Ｋarin も出店いたします。
たけた食ネットワーク は竹田の産物にこだわったものづくりをしている集まりです。
Ｋarin では通常の焼き菓子はもちろん、竹田ジャム暦のカボスのマーマレードを使ったショートブレッドやマドレーヌも出品いたします！
小さな菓子箱で
焼き菓子 詰め合わせ ¥850
フロランタンの下にはローズケーキとさくさくアーモンドクッキーがちょっと窮屈気味に入っています。
ぎっちり詰めることは普段はあまりしませんが今回はこんな詰め方を。
フロランタンの下がパッキンだけだったら悲しいでしょうね。
この詰め合わせは２日前までにご注文下さいませ。
ローズケーキとクッキーの詰め合わせも出来ますのでホームページのメールフォームにておたずねください。
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