梅ジュースの良し悪し
最近のゲリラ豪雨で川が思わぬ増水していてビックリします。
朝、散歩中に急に激しく降られてびっしょり濡れてしまうことが2回もありました。
困ったものです。
ポンポン草をよく食べます。いたるところにあるのですが食べるポイントが決まっています。自分よりも低い、このくらいの柔らかい葉の時が食べ頃のようです。
今日、お店がお休みのスロービートのみわさん。
お店に寄ってくれて先日の梅ジュースが非常~に美味しく出来ていたと言ってくれてうれしかったんだけど・・・
梅が手に入る度に梅ジュースを作っていた結果、味の違いが出たのです。
飲み比べてみて、美味しいと思ったジュースをみわさんにはあげたからなぁ。
ホント美味し~い!と感じるものとそれ程でも無いもの。
なぜ、コレはこんなに美味しいのか?なんて今頃、頭をかかえても遅く、ちゃんと梅の様子を記録しておくべきだったのです。。青梅なのか完熟していたのか、熟すといっても採ってから追熟させたものと樹上で熟した梅を採った事もあったし・・・
翌年につなげるためには記録は大切。
本日、発送致しました。







