お盆休みもお待ちしています〜♪

熊本市東区の料理教室

menu=ﾑﾆｭ=です

ご訪問ありがとうございます。

今日からお盆休みの方も多いと思います。

暑い暑いお盆休みのはじまりですね。

今年は、お盆のご希望が多く、

menu=ﾑﾆｭ=には連日、

生徒さまが　来て下さいます。

ありがとうございます。

熱中症に気をつけて、お越し下さい。

涼しいmenu=ﾑﾆｭ=で、

お待ちしています。

熱中症対策のお飲み物のご持参も

お忘れなく。

生徒さまから、　お中元です。

と、立派な果物を頂きました。

ありがとうございます。

夏からの秋の果物は大好物。

桃、無花果、梨や柿…

ｷｭﾝｷｭﾝしてしまいます。

もちろん、葡萄や西瓜も大好き。

貴重な果物をありがとうございました。

ﾚｯｽﾝが終わり、　

早速3時のおやつに頂きました。

他の果物も、大切にいただきます。

さて、お盆休みに早速来て下さった

生徒さんからは夏のﾘｸｴｽﾄ。

沖縄料理ﾚｯｽﾝをご予約です。　　

夏らしいｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰをつくられました。

こちらは、昨年ﾚｯｽﾝのﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ。

とても好評を頂いたﾚｯｽﾝです。

昨年、ﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙは

習われていた生徒さんですが、

なぜかｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙはまだだったとの事。

色々なﾁｬﾝﾌﾟﾙｰのﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを

覚えておくのは便利ですよね。

もっともﾎﾟﾋﾟｭﾗｰなｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ。

島豆腐は手に入りにくいので、

豆腐の下処理をﾏｽﾀｰするのが

美味しく出来るﾎﾟｲﾝﾄです。

ｺﾞｰﾔの色が綺麗な内に仕上げます。

味付けは殆どせずに、

苦味が少なく、

ｼｬｷｼｬｷ感も味わえるんですよ。

同じ食材で、

全く違う2つのお料理をつくります。

ﾍﾙｼｰなので、

ﾀﾞｲｴｯﾄ中の方にもおすすめかな。

今回のﾃﾞｻﾞｰﾄは、ちんすこう。

ひとくち食べて

「ちゃんと、ちんすこうだ！」　

と、生徒さん。

身近な食材で気軽に出来るんです。

ひとくち食べたら

たちまち沖縄ﾄﾘｯﾌﾟ気分です

「ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ、ちゃんと食感も良いし、

美味しいですねぇ。」

「毎年夏につくっているけれど

こんなにｼｬｷｼｬｷしてないし、

炒めすぎていました。」

と、言われていました。

ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰあるある。

習われた生徒さんから、

良く出る感想なんです。

後は、豆腐の下処理が上手く出来て

いないと、水分が多くなり、

炒める時にしんなりと仕上がります。

基本って大事ですね。

「しっかりとｴﾈﾙｷﾞｰﾁｬｰｼﾞが出来ました。」

と、次の習い事に向かわれました。

自分磨きではじまるお盆休み。

素敵です

料理教室

cooking　room

menu=ﾑﾆｭ=

8月のご予約、承り中です。

夏休みのﾚｯｽﾝもまだ、間に合います。

8月は毎日開講中です。

気になられている方も、

お試し感覚でご参加下さい。

夏休みの親子ﾚｯｽﾝ、子供ﾚｯｽﾝも

随時受付中です。

料理教室

cooking　room

menu=ﾑﾆｭ=

熊本市東区東野2丁目4-3

096-369-4541（10〜20時）