並ばず楽しめる美味しいｲﾀﾘｱﾝﾗﾝﾁ♪

熊本市東区の料理教室

menu=ﾑﾆｭ=です

ご訪問ありがとうございます

夏休みやお盆なのに、

地震や台風や大雨やと、自然災害が

立て続けで悲しくなります。

千葉豪雨の被害に遭われた方々へ

お見舞い申し上げます。

今日も暑い熊本です。

平穏なお盆休みが過ごせますように。

今日のmenu=ﾑﾆｭ=には、

生徒さん達が美味しい自分磨きに

来て下さっています。

涼みながら、のんびりと楽しい時間が

流れています〜

お盆休みやGWやと…

人出が多いお休みには、

のんびりと自分磨きが出来る

menu=ﾑﾆｭ=は、

とても喜ばれているんですよ。

ある意味穴場ｽﾎﾟｯﾄ！ですね。

簡単美味いｱﾗﾋﾞｱｰﾀ

お休みの日に、　

気軽につくれる美味しいごはんは、

嬉しいですよね。

menu=ﾑﾆｭ=は家庭料理教室なので

凝った食材や調味料は

一切使いませんが、

ちゃんと美味しく出来上がります。

ﾊﾟｽﾀが美味しく出来ると

料理上手の一員間違いなし！

ぜひ、習って欲しいﾊﾟｽﾀ料理です。

今回は、ﾌｫｶｯﾁｬもつくります〜

この暑さを利用して発酵させる

ﾌｫｶｯﾁｬ。

「ﾌｫｶｯﾁｬが自分でつくれるなんて

嬉しいです。」と、生徒さん。

食卓に手づくりﾌｫｶｯﾁｬがあると

とても嬉しいですよね。

ﾁｷﾝｶﾂﾚﾂの野菜ﾏﾘﾈ添え

ﾁｷﾝｶﾂﾚﾂを少し爽やかに仕上げます。

つくりおきが出来るﾏﾘﾈは、

素麺や冷奴、ｻﾗﾀﾞ、魚料理etcに

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされると見た目も涼やかです。

お口直しはさっぱりｼﾞｭﾚで。

「わぁ〜外食に来た気分です」

と、頑張ってつくったお料理に

舌鼓の生徒さん。

今年のお盆はお出掛けの予定は

たてずに、ゆっくりmenu=ﾑﾆｭ=で

自分磨き&ﾗﾝﾁﾀｲﾑ。

一緒に素敵な時間を

過ごさせて頂きました

早速、ﾊﾟｽﾀやｶﾂﾚﾂはつくってみようと

思います。

と、そのままお買い物に行かれました。

ご両親にもつくってあげて下さいね。

次回も楽しみにお待ちしています。

料理教室

cooking　room

menu=ﾑﾆｭ=

熊本市東区東野2丁目4-3

096-369-4541（10〜20時）

ﾚｯｽﾝご予約は毎日受付中です。

夏休みの子供さんﾚｯｽﾝ、親子さんﾚｯｽﾝ

も開講しています。

夏の思い出づくりにご利用下さい。

大人のﾚｯｽﾝも毎日開講しています。

涼みがてらの美味しい時間を

お過ごし下さい。

ﾚｯｽﾝ詳細、日時はお電話にて

お尋ね下さい。

お問い合わせだけでもお気軽に。

『※レッスンメニューやご予約について』

大人のストレス発散、息抜きPart2♪

熊本市東区の料理教室

menu=ﾑﾆｭ=です

ご訪問ありがとうございます

今日も暑い熊本です

宇城在住の親戚と話しました。

ﾗｲﾌﾗｲﾝは戻って来ているけれど、

病院やｽｰﾊﾟｰが閉まっているのが

大変との事。とても分かります。

ﾆｭｰｽのｲﾝﾀﾋﾞｭｰを受けていた被災者の

方が、新鮮な野菜が食べたい。

と、言われていました。

先日のﾌﾞﾛｸﾞにも書きましたが、

圧倒的に野菜（ﾋﾞﾀﾐﾝ）不足になり、

欲するんですよね。

野菜を求めて、息抜きの

お出掛けが出来ますように。

menu=ﾑﾆｭ=にも息抜きに

生徒さん達が来て下さっています〜

今回はﾒﾛﾝﾊﾟﾝづくりにﾁｬﾚﾝｼﾞ。

実は、長年menu=ﾑﾆｭ=に通って

下さっている生徒さん達。

毎月1回はお菓子づくりを

（たまにﾊﾟﾝ）されている

のですが、ﾒﾛﾝﾊﾟﾝはまだ、

つくられていない事に気づきました。

ﾒﾛﾝﾊﾟﾝはなかなか難しいですよ！

と、説明していたので

そのままになっていたそうです。

盲点

と、いう事で今回は、

菓子ﾊﾟﾝづくりと相成りました〜

奮闘中の生徒さま達です！

ちゃンとﾒﾛﾝﾊﾟﾝが

出来上がりましたね〜

美味しそう〜

ﾒﾛﾝﾊﾟﾝの模様づけも

楽しい作業なんですよね。

こちらの生徒さんのｶｺﾞは自前。

ﾊﾟﾝﾚｯｽﾝの為に先日新調されました。

上の丸ｻﾞﾙと同じﾌﾞﾗﾝﾄﾞの

ｶｺﾞなのですが、

丸洗いが出来る優れもの。

我が家も愛用しているｶｺﾞなんです。

こんな風にﾊﾟﾝ屋さんに並んでいたら、

絶対に買っちゃうなぁ

久しぶりに皆さんでつくるﾊﾟﾝは、

とても上手に出来ました。

「ﾊﾟﾝ捏ねはｽﾄﾚｽ発散になりますね」

「ｽﾄﾚｽ発散が出来る場所が

あって良かったです」

「家族に大絶賛でした」

等々、嬉しいご連絡も頂きました。

こちらこそ、皆さまの笑顔と

美味しい香りに癒されて

ｽﾄﾚｽ発散になりましたよ。

やっぱり、大きな地震後は

知らず知らずにｽﾄﾚｽが溜まっています。

大人も子供もｽﾄﾚｽ発散が出来て、

美味しい物に癒される時間は必要。

改めて強く感じた時間になりました。

ありがとうございました

そうそう、

ﾒﾛﾝﾊﾟﾝを楽しみに、仕事から帰ったら

お母さまが3個もﾍﾟﾛﾘっと食べられて

いたそうです（笑）

事件です！（ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ泥棒？）

と、親子喧嘩になったとか

ならないとか（笑）

美味しく出来た証拠ですね。

表面ｻﾞｸｻﾞｸのﾒﾛﾝﾊﾟﾝは、

皆さま、とても美味しかったそうです。

いつも通り、

ﾊﾟﾝをつくって焼いている間に

お料理もつくられました〜

本当に楽しい時間を

ありがとうございました

大好物な差し入れを

たくさん頂きました。

夏は毎日欠かせない西瓜を丸ごと。

それからなんと、日本酒を一升瓶で

頂戴しました。

日本酒の件はまた、

後日談にしたいと思います

たくさんのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを

ありがとうございました。

大切に頂戴いたします。

料理教室

cooking　room

menu=ﾑﾆｭ=

熊本市東区東野2丁目4-3

096-369-4541（10〜20時）

地震後のｽﾄﾚｽ発散や夏休みの

思い出にﾊﾟﾝやｹｰｷを

つくられませんか。

美味しいお料理ﾚｯｽﾝも

ご用意しています。

夏休みの子供さんﾚｯｽﾝ、

親子さんﾚｯｽﾝ等々も開講中です。

涼みがてらにご参加下さい。

ﾚｯｽﾝ詳細、日時はお電話にて

問い合わせ下さい。

初回のご予約もお電話にて

お願いいたします。

『※レッスンメニューやご予約について』

大人だって楽しい時間は必要です♪

熊本市東区の料理教室

menu=ﾑﾆｭ=です

ご訪問ありがとうございます

風があり、少し涼しくなりました。

地震の片付けや

復旧作業をされている方々の為にも、

少しでも気温が下がってくれたら

良いのですが。

県南の生徒さんもご参加の

ﾚｯｽﾝだったので

心配していましたが、

渋滞も多少は解消されていたらしく

元気なお姿で来て下さいました。

ありがとうございます。

他の地域の生徒さん達も揃って

ﾚｯｽﾝが出来る事に感謝です。

大きな地震の後は、

恐怖を含め大人もｽﾄﾚｽが溜まって

しまうし、体もあちこち痛くなります。

と、いう事で、こんな時には、

楽しんで頂けるﾒﾆｭｰにしよう〜

と、急遽、準備に奮闘しましたよ〜

ﾅﾝﾀｺｽ&ﾀｺﾗｲｽ

お野菜もたくさん食べられて

なんだか愉快な気分になるﾀｺｽ料理。

今回のﾀｺﾐｰﾄはｶﾚｰ風味仕立てです。

ﾅﾝも手づくりなんですよ。

もちろん、面倒くさい方は

冷凍ﾅﾝを使用しても良いし、

ﾀｺﾗｲｽだけでも大満足です！

ﾅﾝﾀｺｽはﾛﾝｸﾞｳｨﾝﾅｰをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして

ﾀｺﾗｲｽとは、また違った感じに。

手づくりﾅﾝも美味しく出来ましたねぇ。

夏らしくｺﾞｰﾔﾁｯﾌﾟｽも添えました。

今回はﾜﾀまで使うﾁｯﾌﾟｽも

つくりましたが、

ひと手間かけると苦みが軽減

されて美味しくなるんです。

ｿｰｽをﾃﾞｨｯﾌﾟして食べると

手が止まらなくなります。

ﾋﾞｰﾙにも、最高ですよ

ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾞｰを使ったｴﾋﾞ料理は、

とってもお手軽簡単！

これ、

お役立ち&褒められおかずですよ。

ﾋﾟｰﾁﾗｯｼｰでﾄﾛﾋﾟｶﾙに

賑やかなﾃｰﾌﾞﾙになりました〜

地震の規模はそれぞれに違うけれど、

皆怖い思いをしました。

大人だって、楽しい時間は必要です。

楽しいお喋りと美味しいごはんで

素敵な時間を共に過ごさせて

頂きました。

ありがとうございます

皆さん、職場にお弁当を持って

行かれているので、

ぜひ、ﾀｺﾗｲｽ弁当も活用されて下さいね。

楽しいお弁当になる事、

間違いなしです。

皆さん、menu=ﾑﾆｭ=で

習われたﾒﾆｭｰは、

おうちでもつくられているのですが、

最近つくられた、

美味しい写真を頂きました。

ｷｬﾛｯﾄｹｰｷは昨日、焼かれたそうですよ。

素敵な写真をありがとうございます

さて、生徒さん達から、

色々な嬉しい差し入れを頂いたり、

他にも色々ご紹介したい事が

ありますが、また次回に

また、たくさんの方に覗いて

頂けますと嬉しいです。

料理教室

cooking　room

menu=ﾑﾆｭ=

熊本市東区東野2丁目4-3

096-369-4541（10〜20時）

自分磨きに家庭料理教室は

いかがでしょうか。

季節のﾒﾆｭｰをご用意しています。

気軽にご参加下さい。

ﾚｯｽﾝ詳細、日程はお電話にて

問い合わせ下さい。

また、初回のご予約のみお電話にて

お願いいたします。

『※レッスンメニューやご予約について』

地震の恐怖もなんのその。夏休みの小さな生徒さん♪

熊本市東区の料理教室

menu=ﾑﾆｭ=です

ご訪問ありがとうございます

今日はやっと、危険な被災ごみを

出し終わったので一安心。

手をつけていなかった押入れの

なだれも、やっと片付けました。

室内の片付けだけでも、

うんざりなのに、被害が大きかった

お宅の片付けは本当に大変な事と

思います。

ﾋﾟｻﾞはつくった事があるから、

今度はﾋﾟｻﾞﾊﾟﾝをつくりたい

と、小さな生徒さん。

夏休みに仲良しのご親戚と一緒に

つくりに来て下さいました。

小さな生徒さんは初めての夏休み。

楽しい思い出になれば嬉しいです。

とっても賑やかな小さな生徒さん達。

地震後のﾚｯｽﾝでしたが、

小さな生徒さん達の笑い声を聞いて

いると地震の恐怖もどこかに

吹き飛ぶ勢いです。

10年前の地震後のﾚｯｽﾝでも

小学1年生の生徒さん達の

笑顔に癒されたのを思い出します。

それにしても元気いっぱいの

ﾊﾟﾝづくりになりました。

楽しかったですねぇ

あれやこれやと具材をのせましたよ〜

もう、焼いている間は、

美味しい香りでお腹がﾍﾟｺﾍﾟｺの

小さな生徒さん達。

我慢できない〜

と、今にも泣き出しそうでしたね。

これ、小さな生徒さん達あるある。

ﾊﾟﾝが焼けた香りって、

小さな生徒さん達の五感を刺激する

みたいで、食べたい欲望という

怪獣が暴れ出すみたい（笑）

どの小さな生徒さんも絶対なんです。

今回はﾋﾟｻﾞﾊﾟﾝをつくって、

夕ごはんにされました。

ｼｪｰｸやﾃﾞｻﾞｰﾄも添えたら、

お待ちかねのご試食ﾀｲﾑです。

menu=ﾑﾆｭ=初めての

ご親戚の小さな生徒さんは、

苦手な食材もちゃんと食べました。

素晴らしい〜

笑顔いっぱいの夕ごはんに

なりましたね。

楽しいﾚｯｽﾝを

ありがとうございました

夏休みの子供さんﾚｯｽﾝ、

親子さんﾚｯｽﾝ等々、

毎日、ご予約受付中です。

暑くてお出掛けを控えている方、

地震後のｽﾄﾚｽ発散にもご利用下さい。

たくさんのご利用、お待ちしています

料理教室

cooking　room

menu=ﾑﾆｭ=

熊本市東区東野2丁目4-3

096-369-4541（10〜20時）

ﾚｯｽﾝご予約は毎日受付中です。

涼みがてらの自分磨きにご利用下さい。

ﾚｯｽﾝ詳細、日程はお電話にて

問い合わせ下さい。

お問い合わせだけでも大歓迎です。

夏休みの思い出や地震のストレス発散に

熊本市東区の料理教室

menu=ﾑﾆｭ=です

ご訪問ありがとうございます

危険な暑さが続いています。

災害後の片付け、避難されている方、

また、ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ、支援に

来て下さっている方々の

体調が心配です。

被災後の片付けがどれだけ大変かは

経験者として理解しています。

どうか無理だけはされませんように。

と、願うばかりです。

ｶﾞﾗｽや陶器の破片が

飛び散ったmenu=ﾑﾆｭ=。

小さな生徒さん達が裸足でも大丈夫に

なるまで念には念を入れて

掃除が出来たので、

昨日からﾚｯｽﾝを開講させて頂いています。

小さな生徒さん達の大切な

夏休みﾚｯｽﾝ。

開講出来る事に感謝をしながら、

小さな生徒さん達の笑顔に癒されながら、

時を過ごさせて頂きました。

今回ﾌﾞﾛｸﾞでご紹介させて頂くのは、

地震前の小さな生徒さんのﾚｯｽﾝです。

お兄ちゃん生徒さんは夏休み中

前からﾒﾛﾝﾊﾟﾝがつくりたい。

と、弟生徒さんからﾘｸｴｽﾄを

頂いていたのですが、

もう少し、ﾊﾟﾝづくりに馴れたら

つくりましょうね。

と、お約束をしていました。

と、いう事で今回夏休みに

満を持してのﾒﾛﾝﾊﾟﾝづくりです〜

色々な工程を経て、

「あ〜難しいのはこういう事かぁ～」

と、お兄ちゃん生徒さん。

色々、理解しながらの作業に

感心します。

でも、とても楽しかったそうです。

ﾒﾛﾝﾊﾟﾝはこうやってつくるのか。

と、知る事が出来ると、

次に食べる時にも興味がわくし、

感謝にもつながります。

こういう知るという経験も

手づくりならでは。

食育ですよね。

夏休みの記念写真もしっかり

撮らせて頂きました。

待望のﾒﾛﾝﾊﾟﾝづくり、

お疲れさまでした。

次回は麺料理をつくりたいとの事。

楽しみお待ちしていますね

料理教室

cooking　room

menu=ﾑﾆｭ=

熊本市東区東野2丁目4-3

 096-369-4541（10〜20時）　

夏休みの子供さんﾚｯｽﾝは毎日開講中です。

ﾊﾟﾝづくりや美味しいごはんを

つくって食べる事は

地震のｽﾄﾚｽ発散にもなります。

涼みがてら、癒されて頂けますと

幸いです。

ﾚｯｽﾝ詳細、日程はお電話にて

問い合わせ下さい。

お問い合わせだけでもお気軽に。