ソーミンチャンプルー

自炊シリーズ第2弾

沖縄で食べた…

ソーミンチャンプルー

あまり盛り付けが上手くない…

去年沖縄によく行っていたので、懐かしくて作ってみました

夏野菜の茄子と、ピーマンに魚肉ソーセージ

鶏がらスープと醤油で味をつけて、最後にごま油

麺がくっついて若干失敗してしまったけど、ごま油が効いて最後まで食べられました

でも、まだまだ修行が足りないな

またリベンジしてみます