自家製酵母のカンパーニュ

自家製酵母。

せっせと育てた酵母で本種を作り、カンパーニュに焼き上げました。

天然酵母のパン。

どっしりとしていますが、しっとり感とモチモチ感はやっぱりスゴイです。

噛めばかむほど香りが広がるし、本当においしい！

ハード系が苦手の息子もとても気に入って♪

いろんなパンも焼いていこうっと！