お誕生日のケーキ。
二男、８歳になりました。
二男の希望は「ぶどうのケーキかメロンのケーキ♪」って。
そう。
いちごのないこの季節。
こういうケーキになってしまいます。
この夏は暑すぎたからか･･･果物が例年よりないような･･･。
メロンも巨大なのしかなくって。
スポンジの間にもぎっしりとピオーネ。
皮むきが大変でした。
この暑さなので、生クリームの扱いにはかなり慎重でした。
部屋はガンガンにエアコンで冷やしました。
生クリームもいつもは３パックどーんと泡立てますが、１パックずつで。
そして最終仕上げの絞り出しの際には、自分の手を氷水で冷え冷えに。
そこまでしても、あっという間にぼそぼそになってしまうのです。
久しぶりの生ケーキ。
これが最高に美味しくって♪
食後すぐにいただきましたが、がっつりと食べちゃいました。
２１cmのケーキ。
なんと、８等分して食べてしまいました!!
美味しかったなー。
もう少し涼しくなったら、また作ろっ