アハハ･･･撃沈
しばらくぶりのバゲット。
イメージではいいものが焼き上がるはずでした（笑）
最終発酵を終え、ベーキングシートに移し変える際やってしまいました。
ピッタリと生地がついちゃいました！
で、ここで緊張の糸がプッツリ･･･。
クープの入れ方、長さが均等にできず、案の定この有様。
このパンは姉にと焼きました。
他にプルマンとカンパーニュを時間差で捏ね･･･。
そう。
無謀です。
久しぶりなのに、無謀な私。
さて、お味はどうだったかな？
パンマット
自作です（笑）
ずっと欲しくって･･･
でも、市販されているパンマット、薄くてハリがないのです。
色々探しましたが、なかなか見つからず･･･。
手に取らないと分からないので、通販でも買えずにいました。
で、自作。
どうしてもっと早く気づかなかったのか（笑）