採れたてシイタケをつかって、すぐさま敷地内でバーベキュー。
まあ、バーベキューと言っても、
すでにセッティングされているテーブルで
焼き焼きするだけなんですけど
シイタケは、塩をふって、焼いて、その後、ポン酢でいただきました。
肉厚があって、歯ごたえがあって、甘みがあって、予想以上に美味でした。
シイタケ狩りをしているときは、、
「採りすぎても食べられへんしな～」と控えめにもぎっていたのですが、
そんな心配はまったくもって無用でした。
というか、「採りすぎてもよかった・・・」と、全員で後悔の嵐。
なんでもそうだけど、“とれたて”っていうのは、本当においしいですね