こんにちは
週末、シュナ友さんと
ご飯をしました
こちらはお通しです
にんじんと、卯の花が
混ざっていて優しいお味でした
大好きな花邑です
十四代が好きなのですが、
高過ぎるので
似ているお味の
こちらをみかけると
嬉しくてつい頼んでしまいます
アットホームな居酒屋さんで
お客さんが自分の飲みたい日本酒を
持ってきてくださるそうで
こちらもお客様持参のものだそうです
「花邑（はなむら）」は、山形県の銘酒「十四代」を醸す高木酒造の技術指導により、秋田県の両関酒造が造る、入手困難な限定日本酒です。十四代の監修により、メロンやマンゴーのような華やかで上品な甘味とジューシーな旨味、そして抜群のキレを持つ「芳醇旨口」な味わいが特徴です。
との事です
こちらは私が持参したお酒です
蓮根の天ぷら
美味しかったです
天使のエビの塩焼きです
天ぷらと刺身も選べて
迷ったのですが
こちらにしました
たこわさならぬ、
えびわさです
こちらも美味しかったです
自家製あん肝です
かぼすぶりです
カボスを食べて育った
ブリさん達だそうで
噛み締めると
カボスの香りがしました
こちらはフラハミが食べている
安心安全な豚さんを
串揚げにして出して下さいました
部位は肩ロースだそうです
揚げ物なのにお肉が
さっぱりとして美味しかったです
セセリと梅しそ焼き
だったかな？
とても美味しかったです
わかさぎの天ぷらです
こちらのお蕎麦も
お客様が手打ちされたものを
持参されたそうです
コシがあって
とても美味しいお蕎麦で
プロのお味でした
お喋りに花が咲いて
3時から9時まで滞在させて
いただいてしまいました
またお邪魔させて頂きたいです
こちらのお店では
時々貸切シュナ連れ飲み会を
開催してくれるので
次回が楽しみです