お好み焼きはこの中から
なんでも選んで良いとのことで
一番高いのを選ばせて頂きました
メニューに広島焼きの
構成が載っていました
私は鰹節ではなく
鰹の粉を使っていて
豚肉を乗せたところで
生地を上からかけて
ひっくり返しています
そうそう、ママさんが
ラーメンの麺を茹でて使うと
美味しくなると教えてくれました
我が家はマルちゃんだったので
なんかお店と違うなぁと思っていて
なるほど、納得❣️と思いました
あと、生地として
ライスペーパーを使うのも
良いそうです〜
素敵な情報を
ありがとうございます
焼きそばも美味しそう
もみじ饅頭アイスや
フレンチトーストも
あったのですね〜
また行かねばです
こちらはコウネと
シーザーサラダです
広島焼き屋さんには
東京でも広島でも
何度も行っているのですが、
ガンス、知らなかったです
魚のすり身フライにした
広島市草津発祥の名物「広島がんす」
がんすの名は「～でございます」
という広島方言に由来する
広島でも局地的な食べ物だそうで、
戦後の混乱期に同県呉市広地区で
よく食べられていた。
との事です
めちゃくちゃ美味しくて
今度お店で見かけたら
頼みたいと思いました
シーザーサラダも
ソースが濃厚で美味しくて
モリモリいけてしまいます
ベーコンも柔らかくて
美味しかったです
牡蠣かガーリックシュリンプか
選べるのですが
満場一致で牡蠣をチョイスしました
身が大きくてプリプリで
ジューシーで
とても美味しかったです
こちらはコウネという
牛のお肉だそうです
広島以外ではなぜ見かけないのか
調べてみたところ、
広島県では、肩バラ肉の部分を
単体で切り落として
食べているのですが、
他県では、別部位の一部として
一緒に切り分けられているため、
知らないうちにみなさん
口にしているのだそうです
なぜ他県では一緒に
切り分けられているのかというと
｢脂が多い分、綺麗に落として
お店に並べるのは結構手間がかかるから｣
というのが理由のようです。
今日の主役の
広島焼きさんです
この鉄板の保温具合が絶妙で、
食べるのが遅い私でも
冷めず、そして焦げず
に完食することができました
こちらのマヨネーズボトル？
が欲しいです
忘れられていた⁈
コースメニューの
レモンシャーベット、
お腹いっぱいでしたが
勿体無いので店員さんに
お願いして持ってきて
いただきました
めちゃくちゃ
酸味と甘さが絶妙で
レモンの良い香りがして
とても美味しかったです
アイルちゃんとセナちゃんが
待っているので
急いで帰りました
我が家は旦那がフラハミの
お守りをしてくれているので
安心して帰ったら
旦那がおらず、
あれ？急に会社に行くことになったの⁈と
連絡しても返事が来ず、
慌ててご飯を作っていたら、
返事が来て近所にポテチを
買いに行っていただけで、
フラハミにはもうご飯をあげたと...
お湯でふやかしてしまったご飯は
翌朝食べていただきました
まだ生肉をミンチに
していなくて良かったです
帰り道、ママさんから
こちらのお店の豚丼が
とっても美味しいと
教えていただきました
最近、新橋あたりによく行くので
食べてみたいと思います
こちら、ママさんから
頂いたクッキーなのですが、
翌日食べたら今までにない食感で
とぉっても美味しかったです
箱もめっちゃ可愛い
流石ママさん、
プレゼントのセンスが抜群です
素敵なプレゼント、
ありがとうございます
白い方はとても繊細で
ホロホロ食感で
ジャムとのバランスが絶妙で
茶色い方はザクザクとした食感で
これはベーキングパウダーではなく
ふくらし粉として
重曹を使っているな〜と思ったら
原材料に重曹と書いてありました
ママさん、
美味しいお店を予約して下さり、
素敵なプレゼントまで頂きまして
本当にありがとうございます
美味しいお料理を食べながら
ママさんとの沢山お喋り
とぉっても楽しかったです