こんにちは〜
梅干さん、その後の様子です〜
4日間、外に干そうと思ったのですが、
4日目の朝、雨予報じゃなかったのに
雨に降られて在宅勤務中だった
フラハミ父に急いで電話して
取り込んでもらいました
家にいてくれて
本当に助かりました〜
下に敷いていたキッチンペーパーまで
取り替えてくれたようで
ありがたいです
調べてみたら
少し濡れたくらいでしたら、
家の中で扇風機に当てながら
乾かせば大丈夫
との事で安心しました
びしょびしょに濡れてしまったら
もう一度梅酢につけて最初から
やり直しらしいです
日光に当てるのは
紫外線で殺菌してもらうためだそうで
2時間くらいで良いみたいですね
うちは日当たりが悪いので
1日お日様に当てられないなぁと
思っていたので安心しました
家の中で2日乾かした梅干さん達です
少し塩をふいて
良い感じに乾きました〜
パストリーゼを全体に吹きかけ
キッチンペーパーで拭き取り...
ホーローの入れ物に入れて
常温で保存をして
3ヶ月〜6ヶ月待ちます
美味しくなーれ
これは梅干じゃないですょ〜
お菓子教室の先生から
わんこ用のケーキを頂き、
早速フラハミさんに
あげてみました
凄く興味津々なフラムさん
レシピをちらっと見せて頂いたら
すごーく沢山いろんな物が
入っていました
米粉と米油と
メープルシロップとバナナと
アーモンドプードルときなこ...
あとは覚えていません
2人とも美味しそうに
食べていました
割と油が多めで甘めだったので
全部食べたら多いかなと
半分は人間が頂きました
今日は金曜日
嬉しいですね〜
今日はfeveでこちらの2品を
作ってまいります
日曜日は少し暑さが
和らぎそうですかね〜？
皆様、素敵な週末を
お過ごし下さい〜