寒い夜には。

野菜の豆乳ポタージュ
じゃがいも、ブロッコリーの茎、ネギ、豆乳、タマネギ、豆乳で作ったポタージュにターメリックパウダーをかけていただきました。

カラダをあたためる根菜、質のよい眠りを誘うアミノ酸を多く含む豆乳、肝機能をアップさせるターメリック。

寒いの夜におすすめ。
カラダのケアに美味しいスープです。

「食＋音」を楽しむ。

1月22日、自由ヶ丘にあるT'sレストランにて「食のお話」と「音楽」を楽しんでいただけるイベントをおこないました。

来ていただきました皆様本当にありがとうございました！
おかげさまで、満席をいただけました。

今回のイベントのテーマ、まったく別もののように思える２つのことですが、実はとても関わりのある２つなのです。。
管理栄養士として、日々カウンセリングをさせていただき感じることは、こころの健康が食行動や生活習慣に与える影響が大きいということ。

そこで、自分の経験を生かし、こころを豊かにする音楽と健康的な食事が楽しめるイベントができないか、と思っていたところ、このT'sレストランと出会えました。

本当にこのご縁に感謝しています。

そして、今回のテーマは「デトックス」

「からだのデトックス」
T'sレストランは、動物性食品をまったく使用せず、野菜、果物、大豆などがたっぷり摂れるレストラン。この日もとってもおいしいプレートを用意していただきました！



そして、今回テーマに副った食材を私の方で監修もさせていただきました。

【プレートメニュー】
・フェンネル香るラタトゥイユ
・大豆ミートの唐揚げ油淋鶏ソース(ビルベリー入り)
・トマトとバジルのピザ
・ブロッコリーのムース(ターメリック風味のカナッペと共に）

年末年始で疲れた胃腸を休ませてあげためには、動物性食品はちょっとお休み。
そのかわりにカラダに不足している酵素、ビタミン、ミネラルをたっぷりとること。
そのテーマにピッタリのメニューでした。



そして、食について少しお話もさせていただきました。

「こころのデトックス」
こちらは、ギター＆ヴォーカルユニットRiT.（リット）による癒しの音楽。
私、ヴォーカルRimaとギター古賀稔宏がゆったりとした時間を奏でました。
最後はみんなを巻き込んで、楽しく歌って終わりましたよ。




初めての試みでドキドキでしたが、来ていただいたお客様からはとても嬉しい声が聞けました。
次はさらによいイベントをめざして、

また開催していきたいと思っています。

お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました☆

食＋音を楽しむコンサート♪

2013年一発目！新しい試みです。

1月22日（火）“カラダとココロのデトックス”をテーマに食事と音楽を
楽しむコンサートをおこないます。

食事は、最近TVでも話題のレストラン自由が丘の「T'sレストラン」にて
動物性食品を一切使わない、ヘルシーで美味しいメニュー。

音楽は、ギター＆ヴォーカルユニット「RiT.（リット）」がカヴァーを
中心にゆったりとした時間を奏でます。

また今回のメニューは、歌う管理栄養士？である私の監修も加えていただきました。
テーマに副った料理と音を楽しんでいただけます。

忙しい毎日の中に少しだけ、カラダとココロを癒す時間を過ごしに来てください♪

日時：1月22日（火）　18時半～20時半の中で２ステージ
場所：自由が丘　T's レストラン
http://ts-restaurant.jp/
　　　https://www.facebook.com/tsrestaurant25
料金：3,500円（軽食プレート＋1ドリンク＋Music charge）
定員：30名程度
出演：RiT.(リット）

食事の関係もありますので、あらかじめ予約いただけると幸いです。