栗の粉のケーキと、オレンジクリームのジェラート

今日から3回で予定しているドルチェ教室のテーマは、

栗の粉を使ったケーキと、オレンジクリームのジェラート。

 

今日はお写真はほとんど撮れませんできたが、、、

素敵な方との出会いに感謝です(*^o^*)

楽しいひと時をありがとうございました☻

ブログでも綴って下さっています、ありがとうございます♡♥︎

（リンク許可をいただいています）

こちら☻

昨夜の夕飯は、

お肉な気分で（大体いつも、、、）

豚肉を赤ワインとスパイスでじっくり煮込みました。

クレープ生地を3色にして作り、ドーム型にして中にジェラートを入れたドルチェ。

ご馳走様でした(*^o^*)

リストランテ ラ バリック

リストランテ ラ バリックへ、記念日のお祝いを兼ねて食事に行ってきました。

ホスピタリティの高さ、抜群のお料理に合わせオーナーソムリエ坂田さんのセレクトしてくださるワイン。

節目をここで過ごせて幸せです。

黄金色に輝くシャルドネ。

サルデーニャ産のボッタルガです^ ^

赤はバローロを。

 

最後はエスプレッソで。

いつも勉強になり、楽しめる特別な空間は、このお店、シェフ、スタッフの方々だからこそ。

ありがとうございました。

La Colina でメキシコ料理

昨夜は友人と待ち合わせして、

ミッドタウンの中にあるメキシコ料理へ。

昨日はテラス席日和。

夜風も心地良く、グリーンにライトアップされた眺めと月に照らされながらの楽しいひと時でした。

外が気持ち良い季節になりましたね。

友人から、

キャンプ好きの私に、と

テラクオーレのボディスプレーをいただきました。

服の上でもokのアウトドアにも、て記載も^ ^大切に使わせていただきます♡

大好きなキャンプ。

キャンプシーズンが待ち遠しいです。

メキシコのbeerで乾杯。

大好きナチョス♡

チーズとアボカド、サワークリームの組み合わせはツボです。

野菜と魚介のグリル。

他にもいただきましたが、

写真撮り忘れましたm(__)m

移動して飲み直し。

ご馳走様でした。

以前、仕事の切り替えに過ごすひと時が貴重だった頃

嬉しいことも、悩んだり落ち込んだことも

たまに1人寄ってはお世話になったBAR。

ママがお店を移られ、

先日やっとお伺いできました^ ^

大切な人達に会え、

エネルギーUP。

ありがとうございます。

かき氷とドルチェ教室

かき氷率が増す季節になりました^ ^

かき氷もう始まったかな、と思い出し甘味処へ。

始まっていました。

氷小豆にミルク追加^ ^

栗はおまけでつけて下さいました♥︎

そしてスイカまで（＾ω＾）

続いてドルチェ教室にて。

ピスタチオのジェラートと。

パイナップルのティラミス。

と、

余る分のマスカルポーネを使って焼いておいたチーズケーキも添えて。

3名様でわいわいと。

身動きが取りずらい空間で申し訳ないですが、、、(^^;;

楽しい～♫美味しい～♫と言って下さり嬉しかったです。

ありがとうございます。

6月からは、

チョコレートを使ったドルチェとジェラート、軽食に選りすぐりのワインを合わせるマリアージュの会や、

サルデーニャの伝統菓子を再現したジェラートなど、テーマを変え、さらに素材にもこだわり、お楽しみいただける会も企画中です。

詳細はこちらです(^O^)

是非お気軽にお問い合わせください。

おまけ。

ローソンで買ったアイス。

紫芋と抹茶のメタメタです。

御馳走さまでした。

甘いもの達

最近のスイーツレポです(*^_^*)

ミルフィーユといえば（？）

フレデリックカッセルのミルフィーユをいただきました。

バニラの香りと、コクのあるクリームのミルフィーユは、大ぶりで食べ応えも十分。

↑中央線を眺めながらしばし一息。

炙り餅など和スイーツがいただけるカフェにつて。お抹茶と一緒に。

こちらは高野フルーツパーラーにて。

苺のミルクレープを。

そして日々
ドルチェ教室のレシピや試作も(*^_^*)

来月は、

イタリアから連れてきた、栗の粉を使い、栗の香りがふんわり広がり、素朴さが魅力のケーキと、オレンジクリームのジェラート。のメニューも予定しています。

オレンジの爽やかさが、これからの季節にも、似合うジェラートです♥︎♡

ケーキと一緒にいただいても美味しいですね◎

御馳走様でした☻