イタリアンday

ジェラート日和の週末。
昨日も３名様がお越し下さり、ジェラート教室を開催。

受講いただいた方々の声を一部ご紹介。

お菓子作りの初めての方でも、楽しんでいただけたら本当に嬉しいです。

６月以降も、テーマを変え、

ジェラートレシピも色々考案していこうと思っています。


今年の夏は是非、手作りジェラートを楽しんでみましょう♡

昨日は、

ピスタチオのジェラートに、

白ワインと蜂蜜を効かせたマチェド二アと、
ベーシックなスポンジケーキを添えて。

チョコレートは近所のイタリアン、リストランテ　ラ　バリックの運営するイタリア食材店　ROSSO　RUBINOで購入した、CAFFARELのジャンドゥーヤと、フィレンツェの老舗バールGILLIで購入したチョコレート。
CAFFARELのジャンドゥーヤは、イタリアの国旗の包みが可愛くて一目惚れ♡

先日は「お店で話を聞いて申し込みました。」という方も。

邁進しなくては！

ジェラートレッスンを終えて、

夜は久しぶりの友人達との集いへ(^^)/


吉祥時のイタリアン、
VILLA　MAGNOLIAへ伺いました。

郷土料理の好きな方にはおすすめの、カジュアルな雰囲気で、本格的な味を楽しめるお店です。

前菜の盛り合わせや、
ヤリイカのフリットをいただきながら。ワインも進みます。

日本に上陸したばかりの、

ウンブリアのクラフトビールFleaを

サービスでいただきました☻

フルーティーさと、上品でまろやかな口当たりがとても美味しかったです。

パスタはレバーソースのタヤリン。

メインは、ポルペットーネを。

熊本の赤牛を使用したポルペットーネは、ジューシーでソースの甘みとの相性も抜群でした。


こちらのお店はドルチェも豊富。

ピスタチオのセミフレッドとピスタチオのジェラートを。ジェラートにつく焼き菓子も、
ピスタチオのビスコッティーでピスタチオ尽くし！！



ペーストをはじめ、材料のことなど、オーナーとのドルチェ談義？もたくさん出来、とても楽しい一時でした。

大好きなイタリアンを堪能した１日。


ラストに久しぶりに少しだけ向かった先は、、、

500種類以上のラムを揃えている？ラムの宝庫、ラムBAR　
SCREW　DRIVERへ。

ここでいただくモヒート、本当に本当に美味しいのです。

店長の手作り（半分）のチョコレートも。

美味しくいただき幸せ♡
何より友人達との楽しい時間はあっという間に過ぎ、、、帰路につきました。

ご馳走さまでした。

スーパーシリーズ と レッスンのこと。

先日、

ニューオータニの中に入っている

SATSUKIにて。スーパーシリーズのケーキをいただきました^_^

糖度14度以上、南伊豆町の最高級マスクメロンを使用したケーキとのこと。

生地もしっとりしていて、

ゆっくり味わえるケーキでした♡

そして先日のジェラートレッスンの様子です。

ピスタチオジェラートを作りました(^_^)

入会金や、月額制ではなく、

何れも、その都度ご参加いただけます。

この日のように、ご希望に合わせて、

日程やテーマを調整し、

組ませていただくこともできます^ ^

6月は、

男性もご参加いただけるテーマやレシピもご用意し、

男性3名様での初の開催も(^_^)

※女性の方とご一緒のお申し込みで1枠、又は男性の方のみでの1枠としています。

手作りジェラートやドルチェ、

ドルチェに合わせたイタリアワイン、

軽食も用意して

イタリア色満載で楽しんでいただけたら、

と思っています。

興味のある方は是非お気軽にお問い合わせください＼(^o^)／

ホームページはこちら。

おまけ。

昨日食べたアイスです。

抹茶が濃厚で、たまにしか見かけないのですが、おすすめです。

ご馳走さまでした^ ^

今年度初キャンプ

週末は一泊でキャンプへ、今年度初キャンプをしてきました。

行き先はまだ夜の気温等を考慮し、伊豆へ。

西伊豆の達磨山キャンプ場へ行ってきました。


途中立ち寄り地点では
ビールとかき氷でおやつ（暑かったんでしょうかね。）

設営完了～

お肉も調達。
夜はお肉とビールです。

天城のいのしし肉や、伊豆の鹿肉など、現地のお肉も堪能しました。

シンプルに焼くだけですが、それが一番のご馳走です。

夜になるとかなり冷え込みましたが、

天候にも恵まれ、一晩無事過ごせました(^^)

朝はチーズ入りオムレツ。

サービスエリアで見かけたらぽっぽのスティックポテト。

周りがサクッとしてて昔から好きなのでついついおやつに。

翌日は、とても美しい富士山と駿河湾も眺めることができました。

黒米ソフトや富士山コーラなど、ご当地ものを楽しめるのも良いです。

今年初のキャンプは伊豆を堪能できました。

昨年は北海道を１週間で放浪したり、鳥海山、秋田、青森、福島、長野、、、

大好きなキャンプ♡シーズンも待ち遠しいです。

母の日

今日は、母の日。

大好きな母2人に。

何にしようか、毎年悩みますが、

薔薇の好きな母たちにピッタリ！

でも満席で断念していた

こちら。←の、アイシングクッキー教室。

急遽空いた日が、偶然にも休みの日♥︎

なんて幸運～と参加させていただきました。

加藤あい先生の企画して下さるテーマやデザインはどれもとても素敵。

また、先生の優しいお人柄に、2回目の今回も、

楽しく参加させていただくことができました。

母2人に贈りたいなあ、と思い、

以前ブロガーさんに教えていただいた

雑貨屋ナチュラルキッチンで、

ちょうど良さげの木のトレーを¥100円でGET。

帰宅後、少しアレンジして。

↑こんな感じで母へ贈りました(*^_^*)

大好きな2人の母。

教わったたくさんのことは、

ふとした時に頭をよぎる場面がたくさん

あります。

声を聞くだけでも、私が何を考えているの

か、不思議と分かってくれる母達には、

きっと一生敵わないんだと思います。

いつもありがとう。

世のお母様方も

今日はゆっくり休んでください^o^

神楽坂Veri

昨夜は、神楽坂Veriへ。

昨年エノテカラウラから移転し、名前も新たにパワーアップ、益々好きになっているレストラン。

ガラス張りの一軒家風のお店は、階段を上がって二階へ。

落ち着いたトーンの内装で、ゆっくりと食事を楽しめる空間も居心地が良くお気に入りです。

また、オーナーでもあるソムリエ馬場さんや、笑顔で癒しの佐藤さんの選ぶワインや楽しいお話も。

ピエモンテ郷土料理が中心ですが、

ワインはブルネッロ ディ モンタルチーノから。

私がトスカーナで修行していたから、ということだそうです(*^^*)

ピエモンテは、昨夏に周りましたが、モンフォルテ ダルバの、ジャルディーノ ダ フェリツィンへ泊まった時、こちらにいた日本人シェフが、偶然にもVeriのオーナーとも交流があり、地下のワイン貯蔵室も案内して下さったり、、、思い出に浸ると止まらないのでこの辺に笑。

人とのご縁や、

街、文化、食べ物に携わる方々の想い、コミュニティ、それらはイタリアのみならず、大切にしたいと感じます。

前菜に合わせて白も。

アスパラのフリット、と卵は本当によく合います。

パスタは2種類。

メインは、大好き、ボッリートミスト。

お肉の色んな部位を野菜と一緒に煮込んだポトフのような、ピエモンテ郷土料理です。

コテキーノもふわふわで美味しかったです。

ドルチェは、

迷いに迷い、エスプレッソのプリンに。

最後は小菓子。

1つ1つが美味しくて、

ペロリと入ってしまうのは、別腹としか言いようがありません。。。

美味しく食事をいただけることに感謝です。

ご馳走さまでした☻