連日イタリアン。料理教室とアルベリーニ神楽坂

毎日食べても飽きない料理、イタリアン。

昨日も今日も食べました^ ^

昨夜はお料理教室へ。

所々クリスマスシーズンを意識したメニューや盛り付けに、何だがわくわく☻しました。

前菜、パスタ、メインにワインやバゲット、カフェまでフルコースで作り、いただきます(^○^)

こんな感じ。

例えばパッパルデッレの麺は今回はラザニアの生地をカットして作ったり。

パスタのラムのラグーソースもひと手間加えて、とても美味しかったです。

ヒントが随所で詰まっているので、有意義で楽しい時間。

ワインにデザートのパネットーネまで、お腹いっぱいになりました^_^

続いて今夜はまたまたイタリアン。

お気に入りのトスカーナ料理のお店、アルベリーニ神楽坂へ。

色々いただきました。

最初はオリーブオイル2種類のブルスケッタ。

こちらは、リボッリータというトスカーナ料理。

野菜のスープにパンを入れて煮込んだお粥のようなお料理で野菜の味がしみてて温まります。

こちらはタコのタリアテッレ。

牛スネの赤ワイン煮込みも。

ジャガイモのローストも追加で。

私の大好物、トスカーナパーネ。

塩なしパンです。

何枚でも食べられてしまうくらい、お気に入り（笑）

ワインは色々いただきましたが、写真はなく、、。

デザートは、カントゥッチーニとヴィンサント。

お料理はシンプルかつ豪快。

いつ来てもトスカーナの香りを感じる納得のお皿をカジュアルに楽しめます。

そしてカウンターでの中村シェフとのイタリア話も楽しいのです☻

イタリアンは毎日食べても飽きない大好きなお料理です。

ご馳走さまでした

おやつ

最近のおやつです。

クッキー焼きました。

外はサックリ、中はしっとりめに。

焼いたクッキーにイタリアで買っておいた粉糖をたっぷりまぶして、

チョコをかけました。

オーブンの中、、、

シュークリームマイブームも続いています。

こちらはパン屋さんで買った

パンプキンクリームのシュークリーム。

これはスーパーで買ってみたシュークリーム。

生クリームは甘くないタイプでした。

続いて、ガレット（そば粉を使ったクレープ）のお店ラ  ブルターニュにて。

ラ  ブルターニュは、カンカル、パリなどフランスはもちろん、日本では神楽坂、青山、新宿高島屋などにも店舗があります。

こちらはオレンジとアイスが乗ったデザートガレット。オレンジは目の前でフランベしてくれます。

リキュール入りのアイスクリームも。

ブルターニュの店内にあるガレットと塩キャラメルも買いました。

甘味処、

みはしでクリーム白玉金時。

みはしの金時は粒がしっかりしていて◎

白玉団子と、あずきと、ソフトクリームの組み合わせを考えた人を尊敬σ(^_^;)

週末近所で餅つき大会もあり、

とても美味しかったのですが、

写真は撮り忘れました(>_<)

つきたてのお餅も美味し過ぎますね。

そして友人宅に大集合した際の

フルーツタルト。

最近のおやつ（一部）でした。

披露宴

今日はお招きいただいた披露宴へ。

お天気にも恵まれ、横浜の会場からの景色も最高で、夕暮れ時が近づくと、こんなふうに富士山も美しく見えました。

お料理も。

心温まる披露宴。

一時期、苦楽を共に過ごしてきたメンバーでもある大切な人の披露宴でしたので、幸せいっぱいの姿に胸がいっぱいになりました。

花嫁姿って世界一美しいと改めて思いました。

友人宅で大集合→Xmasパーティー→近所の餅つき→披露宴

と、盛りだくさんの週末でした。

末長くお幸せに。

ビスコッティ

寝不足なので早く寝ればいいのですが、

寝る前に？イタリアの固焼きビスケット、ビスコッティを焼きました

たくさん焼きましたよ

親友宅に集うので、

皆へのお土産にもラッピングして^_^

主人にも。

二度焼きの前の柔らい感じも好きですが、しっかり焼いたサクサク感が、食べだすと止まりません、、、^_^;

ご馳走様でした。

カプチーノ

家でも外でも珈琲が大好きでよく飲みます。

前回珈琲豆などについて書いた記事は→

☆こちら☆。

エスプレッソ、ドリップ珈琲、シェケラート、珈琲全般何でも好きなのですが、

カプチーノもその1つ。

温かいカプチーノが飲みたい朝は、カプチーノマシーンが我が家でも大活躍。

今朝は時間があったので買っておいたスタバのメープルナッツスコーンを温めて、一緒にいただきました。

甘々

ふわふわの泡が

カプチーノマシーンを使うと簡単に作れます(^o^)

主人がイタリアのオルビエートで買ってきた大きなカプチーノマグにたっぷり並々に注いで飲むのもお気に入りです。

↑好みもありますが、

シナモンを振っても美味しいですよね。

おまけ

昨日寄ったスタバでいただいたサービス

こういうのってなんだかハッピーな気分

ご馳走さまでした。