あまり自分のことは書かずにきたので、グルメ日記ではなく大変恐縮ですが(･･;)
この春4月から自宅にて、
イタリアのドルチェ（ジェラートとお菓子１品～）を作る
イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）
を始めることにしました^_^
ブログにも綴っていこうと思っていますが、ホームページも作成致しましたので、
ブログにも綴っていこうと思っていますが、ホームページも作成致しましたので、
（自分で作成したので手作り感が否めませんが、、、(°_°)ご興味がある方は見ていただけたら幸いです。）
イタリアの、素材の良さを活かした、素朴で甘くて美味しいジェラートや、お菓子に魅了され続け、
イタリアでは、（仕事で貯めてきた貯金で、、、笑）
ジェラテリアでの修行と、家庭料理研究家からドルチェを学んできました。
毎回
ジェラート、ドルチェ（お菓子）についてのご紹介→ジェラート、ドルチェ（お菓子）の調理→試食、カフェタイム（お楽しみドルチェもご用意致します。ご要望に合わせて、スプマンテやワインも一緒に、と思っています。）
という形で、１名～多くても４名程の少人数で行いたいと思っています。
お持ち帰り用のドルチェ（お菓子）は、ラッピングして完成。
ジェラートはお持ち帰りが難しいので、
当日のお楽しみドルチェ（お菓子）を添えて、最後に淹れたてのカフェ（又は、淹れたてカプチーノ）などと共にいただきます。コーヒーが苦手な方は、遠慮なくお申し付けください。
教室と言っても、色々スタイルがありますが、イタリアの文化のように家庭的で、
何より楽しく明るく♬
そんな気持ちになれるようなドルチェ教室を目指しています。
材料は、イタリアから仕入れてきたものを中心に、本場に近い味をお届けできたらと思っています。
どうぞお気軽にお問い合わせください^_^
ホームページはこちらです↓
●東京メトロ東西線神楽坂駅徒歩４～５分
（地下鉄有楽町線江戸川橋駅徒歩７～８分）
