ドルチェ教室

ドルチェ教室では、

ピスタチオのジェラートと、

パイナップルのティラミスを作りました。

カップに入れて試食。

コーンもご用意( ´ ▽ ` )ﾉ

ティラミスは箱に入れてラッピング。

お楽しみドルチェは

カントゥッチーニを焼きました。

アーモンドをたっぷり入れて焼き上げたイタリア版ビスコッティ。

お土産に、

美味しいお菓子をいただきました(^｡^)

お気持ちが何より嬉しかったです。

大切に大切に、まだ飾ってあります( ^ ^ )/□

いただくのが楽しみです。

スケジュール以外の日程も、

ご要望に応じて、可能な範囲で調整致します。

イタリアのドルチェ教室giglio

ジェラートが好きな方、お菓子に興味がある方、どなたでも是非、御気軽にお問い合わせください。

ご馳走様でした^_^

ドルチェ

4月に入りました。

今夜はこの春初の桜を見にいこうと思います。

ドルチェ教室の最初のテーマは、

ピスタチオのジェラートとパイナップルのティラミス。です。

昨夜はティラミスを作って食後にいただきました。

↓こんな感じで仕上げる予定です(^_-)

ピッタリ3つ入る可愛い箱も見つけたのでそれに入れて、お持ち帰りいただこうと思っています。

パイナップルのティラミスは、

フルーティーで、ふわふわなクリーミー。

食後にとてもよく合います。

是非お気軽にお問い合わせください。

イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）

おまけ。

サダハル アオキのシュークリーム。

1つ500円近くもして躊躇いましたが。。。

ずっしり。裏切らない美味しさでした。

paulでタルト。

テオブロマでピスタチオジェラート。

新社会人の方も、新学生の方も、

変わらずの方も、、

いろんな想いのスタートだと思います。

よいスタートでありますように。

ジェラテリア ナポリ

四谷、広尾、池袋に店舗のあるジェラート屋、ナポリへ。

マカダミアと、ピスタチオ。

マカダミアはあればだいたい頼みます^_^

そしてこちらはお家用に。

↑

こちら、大好きな女性からのお勧めでようやく買えました(*^o^*)

しっとりしたクッキーのほろ苦さと

アイスの柔らかさのバランスが◎

美味しい♥︎

↑

特にザバイオーネ、に惹かれて、1粒から買えるので3つ。

昔、池袋東武のデパ地下の一角にpancieraというジェラート屋が入っていて、

一時、ジェラート30分食べ放題企画がありました。

なかなかないですよね、食べ放題。

イタリアと比べてしまうと、

日本のジェラートは高くて、盛り方も小ぶりなので、ふと、

食べ放題を思い出しました(｡-_-｡)

ご馳走さまでした。

バニラ＆ピスタチオジェラート

完成です。

バニラとピスタチオの手作りジェラート。

出来たてが1番美味しいですね♪（ｖ＾＿＾）ｖ

食べ比べ

春らしい週末になりましたね。

アイス食べ比べ記録です。

濃い、の言葉に惹かれて。

セブンの紫芋とミントソフト。

パルムのカスタード。

と、マリオジェラテリア。

そして今日もピスタチオジェラート作り中です。

少しレシピを変えて2種類に。

 

イタリアで買って来たカップで珈琲を淹れてひと息。

ピスタチオは使うものによっても違いますが、修行先では、

イタリアのも美味しいけどカリフォルニア産やイラン産もなかなか美味しいからお勧めだよ、だそうです(*^^*)

で作っては食べ、作っては食べ。です。

イランといえば、、、

イタリアの一角にイラン人のコミュニティがあり、イベントがあると、ジェラート3kgとか、予約も入ることもあるそう★

そんなイランの伝統菓子に合わせて、ローズウォーターを使ったジェラートも作るようになったそうです。

ローズウォーターのジェラートにはサフランやピスタチオなども加わり、バラの香りがほのかに楽しめるジェラート。

いつかローズジェラートもテーマに入れてみようかな(*^^*)

前回書かせていただいたドルチェ教室、読んで下さった方、コメントを下さった方、ありがとうございました(^o^)

家でも簡単に作れるドルチェを楽しむひと時を、と思っています。お気軽にお問い合わせくださいませ。

楽しく簡単に美味しく。

ご馳走様でした(^o^)

食事も、お酒も、もちろんスイーツも、また綴っていこうと思います。