神保町にあります…「トルカリ」でランチしてきました。
ベンガル家庭料理のお店です。
店名の「トルカリ」は、ベンガル語で「カレー」という意味だそうです。
ベンガル料理とは？
インド・西ベンガル州から、
バングラデシュにかけて広がる地域（ベンガル地方）の料理です。
野菜をふんだんに使うことが特徴で、コース料理のようにダール（汁物）からスタートし…
野菜、魚、肉、と順番に食べていくスタイルで、主食はお米です。
休日11時40分の入店で、先客は2組でした。
しかし、程なくして貸し切り状態に…。
店内は、カウンター席と…
テーブル席の両方があります。
＜ランチメニュー＞
外に置いてあったものの方が、まとまっているかも…。
＜アラカルト＆デザート＆ドリンクメニュー＞
フリーWi-Fiもありました。
「ボルタ・バジ・キチュリ」
1,450円（税込）です。
ボルタ・バジ・キチュリとは、バングラデシュで日常生活用の食事とのことです。
食べ方は…先ずは、辛くないものからスタート。
キチュリに、ダール・スープやチキンカレーを混ぜて楽しみます。
ボルタは辛いので、後から混ぜると良いみたいです。
ラッシー
ドリンク付き、うれしいですね～。
ウーロン茶も選べます。
わりと甘さ控えめなあっさり系のラッシーでした。
ではでは、早速いただきましょう～。
バングラ・サラダ
さっぱりとしていました。
野菜バジ
ほうれん草とコーンを炒めたものです。
パーパド
パリパリ食感で好きですね。
キチュリ
バスモティライス＆レンズ豆の炊き込みご飯です。
パラパラっとしていました。
ダール・スープ
全く辛くなく、食べやすかったです。
ムルガ・トルカリ
サラっとした、チキンカレーです。
少しピリ辛でした。
トルカリの辛いチリソース
辛めなので、様子を見ながら楽しみました。
ボルタ（魚）
ボルタ（じゃがいも）
ボルタ（ナス）
注文時に、ボルタが辛いけど大丈夫ですか？との確認がありました。
オッケーして注文しましたが、確かにとっても辛～いっ！！
これは、なかなかパンチがありますね。
単体で食べた後、いろいろ混ぜて食べましたが…
やっぱり、ごちゃ混ぜにした方が美味しいですね～。
バングラ・デザート
「パエッシュ」と言う、バングラディッシュ・インド亜大陸のプリンの一種だそうです。
砂糖、チニグラライス・ムングダールなどを沸騰させて作ります。
細い糸のような麺状のものが入っていて、食感がおもしろいですね。
思ったより甘さ控えめでした。
全くお初のデザートでした～。
ベンガル料理…美味しかったですね～！！
私、気に入りました！
また食べに行きたいです。