神田にあります…「本場博多ラーメン せまかっちゃん」でランチしてきました。
博多ラーメンのお店です。
入店したらまず、券売機で食券を買います。
紙エプロンは、券売機の下に置いてありました。
14時5分の入店で、先客はいませんでした。
店内は、カウンター席のみです。
＜メニュー＞
券売機のものも載せておきます。
麺の固さは、9段階から選べます。
卓上には…高菜、紅しょうが、白ごまと…
コショウ、醤油、生にんにくが置いてありました。
「チャーシューメン」
850円（税込）です。
チャーシュー
薄めの豚バラ肉が9枚入っていました。
トロっとしていますね～。
青ねぎ
シャキシャキ食感でした。
ではスープを…。
豚骨の臭みもなく、わりとマイルドなスープです。
クセ少なめですね。
では麺を…。
麺の固さは、硬麺でお願いしました。
水分少なめのパツっとしたストレート細麺です。
豚骨スープに、よく合いますね～。
サクっと食べて帰る…そんな感じのお店でした。
店名の「せまかっちゃん」は、カウンター7席のみの狭いお店だから…
なんですかね～？？