秋葉原にあります…「真鯛らーめん 麺魚」でランチしてきました。
秋葉原UDXビルの2階にある、ラーメン屋さんです。
錦糸町に本店のある人気ラーメン店が…
2023年1月、秋葉原UDXのフードコート内にオープンしました。
こちらのフードコートは、久々に全3店舗すべてが埋まって良かったなと思いました。
気が付けば、すべてラーメン屋さんになってしまいましたが…。
まずは、券売機で食券を買います。
自動的に注文が入るので、番号が呼ばれるまで好きな席に座って待ちます。
以前はテーブルに置いてあった調味料が、なくなっていました。
また…パーテーションも、以前より少なくなったような気がします。
お水は、セルフで入れます。
＜メニュー＞
メニューは置いてなかったので、券売機のものを載せておきます。
売り切れが多かったのですが…
もしかしたら、まだ準備出来ていないのかもしれませんね。
つけ麺は、すべて売り切れになっていましたし。。。
「真鯛ラーメン（塩）＋雑炊セット」
1,150円（税込）です。
真鯛ラーメン（塩）
まずは、スープから…。
真鯛の出汁がグっときて、魚感が強めです。
塩味もかなり強めで、ちょっとしょっぱく感じました。
焦がしねぎがたっぷり入っていました。
結構、存在感がありましたね。
また…柚子が、良いアクセントになっていました。
麺は、全粒粉の特製麺です。
見ためからして、パツパツ系なのかと思いきや…思っていたよりやわらかめでした。
特徴的な麺で、真鯛のスープともよく合っています。
トッピングは…チャーシュー、小松菜、柚子です。
チャーシューは…レアっぽく、どちらかと言うとハムに近い感じです。
あっさりとしていて美味しいですね。
雑炊
ご飯、鯛フレーク、柚子、ねぎが入っていました。
思っていた以上に、ご飯の量がたっぷりでした。
早速、スープに入れます。
スープの塩味が強いので、正直…ちょっと薄めたい感じでした（笑）
鯛フレークがたっぷりなのが、良かったです。
錦糸町の本店の方には、行ったことがないので…
今度、違いを確かめに行きたいな～って思いました。