毎日猛暑日が続いていますね。
ほとんど雨が降らないので
庭の植物の水やりも毎朝
大変です。
水撒き用のホースを繋いである
蛇口が納められているボックスの
蓋を開けると、
時々大きなカエルが入って
いるので毎日ドキドキしながら
蓋を開けています！
花壇の赤ちゃんバッタも成長し、
子供バッタになってきました。
こんなに暑くても食欲は
落ちないのが不思議です。
折角、家にいる時間が多いので
本なども参考にしながら
紅茶に合う塩味のティーフーズを
作って楽しんでいます🎵
最近作ってみて
美味しかったものを紹介しますね。
ハムのリエット。
ロースハムと生ハムも少し入れて
作りました。
バゲットに添えたり、
サンドイッチに挟んでも
美味しかったですよ。
どんな紅茶が合うかな～？
と考えて桃を入れたアイスティー
を作りました。
桃と生ハムも合いますよね～
今年も桃が美味しいですね🍑
ベースのお茶はダージリン
ファーストフラッシュです✨
旬のとうもろこしを入れた
ケークサレも焼いてみました。
グリーンオリーブと
パルミジャーノ レッジャーノが
たっぷり入っています。
こちらのケークサレには
スリランカのルフナを合わせ
ました。
今回のフルナは
ニュービターナカンダ茶園のもので
茶葉のグレードはOP。
かなり大きな茶葉です！
じっくり蒸らすと、深いコクと
キャラメルのような甘さが
感じられるとっても美味しい
紅茶です。
ミルクティーにしても
こっくりとした甘みが一層
感じられて美味しかったですよ♥️
塩味のティーフーズでは
ありませんが、ちょっとおまけで
たまたまストウブ（鍋）の
お料理本を見ていたらプリンの
レシピがあったので作って
みました。
モロゾフのカップ再利用で
失礼致します！
かなりトロトロなタイプの
プリンでしたが、しっかり冷して
おやつに頂きました。
食べてばかりの夏休みですが、
気付けば8月もあと10日程ですね。
今のうちに夏の野菜やフルーツを
沢山食べて残暑を乗り切りたいと
思います。