豚肉と韓国のりの冷やし中華
簡単で美味しかったので
書いときます___φ(•ᴗ•๑)ﾒﾓﾒﾓ
ホント個人的なメモ書きですみません
彩り悪いですねっ
ツッコミどころ満載ですが
見逃して下さい
映えないけど美味しかったです
豚肩ロースの薄切りを
1人分2枚熱湯でサッと茹でて
氷水に取り、茹でた麺に乗せ、
韓国のりをちぎって乗せて
作り置きしたタレ(市販でも
)を
)をかけて出来上がり
我が家では⬇️の醤油ダレに
どハマり中。常に作り置きしてます
麺についてる醤油ダレは混ぜても
違和感なしなので入れちゃってます！
もったいない精神で
冷やし中華の醤油ダレ
★材料(1人分)★
醤油 大さじ1.5
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
チューブ生姜 小さじ1
粉末鶏ガラスープ 小さじ1/2
全部よく混ぜて出来上がり
マルちゃんの3食入りの麺を使います
中華麺の方が美味しいかもだけど
お手軽さ重視で
韓国のりはKALDIで箱買いしてます
冷蔵庫にあったもので作りました。
豚肉はバラ肉とかでも
美味しいと思います🎶
そぼろ冷やし中華も美味しかったです
醤油ダレなので肉味噌にはせず、醤油と生姜、酒、砂糖で味付けし、油は使わず出た油もキッチンペーパーで取りまくって使いました
宜しければお試し下さい
豚肉＆韓国のりの冷やし中華
アレンジ
何でも乗せちゃう
タレに白ネギのみじん切りを入れ白髪ネギ(の割には太い)を添えました
)を添えました
旨し
雑な盛り付け←これでも頑張った
トマト乗せ🍅で彩り良く
サンチュ+卵焼き+🍅+韓国海苔🎶肉は無しでも美味しかった
