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《京大式みかく育☆彡教室》
６４コマ目☆彡｜（実践編）
オススメ＆我が家の離乳食グッズ
～調理用品編～
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離乳食、
はじめはポタージュ状からのスタートです
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「離乳食」とは言うものの、離乳食を始める５～６か月頃はまだ赤ちゃんの歯が生えていない上、母乳・ミルク以外のものを口にして飲み込む事にも慣れていないので、
まずは「噛んで食べる」というより「噛まずに飲み込む」ペースト状状態からのスタートになります。
↓固さや形状は、以下の様にだんだんと大人の食事に近づいていきます(*´꒳`*)♪
【離乳食の固さ・形状の進め方（目安）】
■５～６か月頃
✔ポタージュ状・・・ヨーグルト程度の固さ
✔滑らかなペースト・裏ごし＞＞煮つぶし
↓
■７～８か月頃
✔舌でつぶせる固さ・・・絹ごし豆腐程度の固さ
✔すりおろし・荒つぶし＞＞みじん切り・薄切り
↓
■９～１１か月頃
✔歯茎でつぶせる固さ・・・熟したバナナ程度の固さ
✔角切り・厚めの薄切り・スティック状
↓
■１２～１８か月頃
✔歯茎でかめる固さ・・・肉団子程度の固さ
✔一口大サイズ・おにぎり状（★手づかみしやすい形・サイズ）
ということで、離乳食（初期）を調理する場合には、食材をポタージュ状に加工する道具が必要なんです。
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離乳食用にあったら便利な調理用品は
ミニすり鉢＆すりこぎ → ブレンダー
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お姉ちゃんの時に使っていたのは、
✔ミニすり鉢＆すりこぎ
でした◎
離乳食専用のものも色々販売されており、比較的軽いものが多い印象です。
↓例えば、こんなタイプ
 | 【Richell】リッチェルすり鉢セット【SG】 512円 楽天 |
我が家では、元々家にあった「すりごま用（？）」の普通の小さなすり鉢とすりこぎを使っていました。
ある程度重さがあるので、すりつぶす際に動き難く使いやすかったです◎
今でも、普通に調理の時、すり鉢として使っています(*´꒳`*)
ただ、すり鉢＆すりこぎは人力なので、量が多いと、その分疲れます……
なので、ある程度まとめて作って保存する場合は、すり鉢＆すりこぎよりも、ブレンダーでペースト状にしてしまった方が断然ラクです◎
なので今のところ、
✔食べる量が少なく（食べたり食べなかったりする）最初は…
すり鉢＆すりこぎで始めて、
↓
↓
✔軌道に乗って食べる量が増えてきたら…
ブレンダー調理に切り替えようかなぁ・・・と思っています！
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その他に
あったら便利な調理器具
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その他にあったら便利な調理器具は、
✔茶こし/裏ごし器/ザル
（だし汁をこす時や、裏ごししたい時に使用）
✔おろし金
（すりおろしの時に使用）
・・・あたりです◎
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調理ストレスを激減させる
意外な道具
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お料理のストレスを激減させる意外な道具としてオススメなのが、「包丁研ぎ」！！！！！
包丁の切れ味は、食材を切る時の切れやすさ・必要な力に直結するので、いつもの包丁を研ぎ器で研ぐだけで、感動するほど切るのが楽に楽しくなるんです◎
そいういう私も、昨年末に包丁研ぎを始めまして（遅っ）・・・
力を入れなくても気持ちよく「ス～〜〜、スパッ！！！」と切れるようになったので、
今までなんとなく気が進まなかった「生肉」「生魚」を切る工程で感じていたストレスが、大激減しました・・・！
意外な盲点かもしれませんが、離乳食を機に、一度包丁を研ぎ直してみてはいかがでしょうか？
かーなーり、オススメです╰(*´︶`*)╯♡
↓我が家で活躍中の包丁研ぎはこちら。
１０回ほど包丁を通すだけで、驚くほど切れ味がUPして感動してます♡
コンパクトだし、シンプルな見た目も嬉しい◎
 | グローバル スピードシャープナー GSS-01 1,296円 Amazon |
次回からも引き続き、離乳食準備！「お家の食・衛生環境」の整え方をテーマに、
✔離乳食・「みかく育」のための環境の整え方
✔グッズ選びの時の我が家の考え方・オススメグッズ
✔衛生レベルをどのくらいにするか
・・・などのお話を中心に送りしていきます。お楽しみに！
それでは、また
次回の《京大式みかく育☆彡教室》で
お会いしましょう。
grow healthy, live a happy life☆彡
全てのこどもたちが
本来の〈生き抜く力〉を伸ばし
〈健やかに育ち〉
〈夢を抱き〉〈仲間と叶え〉
〈幸せな人生〉を送れる未来を.:
京大式みかく育コンサルタント
さな
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