今日は友人宅で、たこ焼きパーティー
差し入れに、サラダとケーキを作って行きました。
先日漬けておいた、人参・お大根・ヤングコーン・きゅうり・プチトマトのピクルス。
ソテーかぼちゃ・紫玉ねぎとコーン・サニーレタス。
今回は、さっぱり頂ける様に、ピクルス多めにしてみました。
ケーキは、ドライいちじくとクルミを混ぜ込んだ紅茶ケーキ。
生地は甘さ控えめにし、八朔のジャムを添えました。
ホイップクリームとジャムの甘さで、食べて頂きました。
ホイップクリームには、アラザンとドライ苺の顆粒をトッピングしてみました。
八朔ジャムは、先日作っておいた物に、ケーキに合う様にお砂糖を更に加えた物です。
ケーキとジャムの取り合わせ。
少ししっくり来ませんでしたが、酸味とほのかな苦みが、ケーキに少しは味わいをプラスしてくれたかな。
たこ焼き。
思いっきり頂いて来ました～
残りの具材で、アヒージョもして。
今年最後の最高パーティー。
有難うございました～
