八朔ジャム

ご自宅に八朔の木があり、沢山実が成るからと、職場の方から袋いっぱいの八朔を頂いた。

１０個はありました～

もちろんそのまま頂いても良いのですが、お料理に、お菓子作りに、ヨーグルトやパンに、紅茶に・・・と、色々使えて日持ちもすると言う事で、ジャムにしておきました

３つの瓶に詰めても、まだ入り切りません。

入らなかった物は器に入れて、出来立てをバゲットに付けて頂きました

爽やかな酸味と苦みのある温かいジャム。

贅沢なひと品ですね

と～っても美味しかったです

御馳走様でした。