昨日の昼食に作ったリメイクご飯です。
少しずつ残っていたおかず全てを混ぜ、すき焼き風のお味で丼にしてみました。
使った残りおかずは、
茄子とピーマンのそぼろ炒め
もやしとキャベツのソテー
牛肉・人参・お大根・しめじのすき焼き風煮
でした。
これらを全てフライパンに入れて炒め、お醤油・お酒・お砂糖を適宜加えて調味。
ご飯と共に器に盛り付け、作っておいた温泉卵をのせたら出来上がり～o(^-^)o
濃い目の甘辛いお味に半熟の卵が絡まり、間違いのない美味しさですv(^-^)v
リメイクで簡単満足丼。
御馳走様でした～(^人^)