ピクルス漬けました

ちょっとあると、お料理の付け合せやおソース作りに便利なピクルス。

こんな感じかなぁ・・・と、いつものいい加減な目分量で漬け液を作り、漬けてみました。

野菜は人参・お大根・きゅうりの３つ。

ピクルス液は、酢・水・砂糖・トマト塩（ガーリック入り）・コショウ・バジル・梅の実入りゆかり・ミントの葉で作りました。

ゆかりのピンク色が好きで入れてみましたが、さて、他の調味料との相性は良いのかしら

どんな仕上がりになるか、ちょっとドキドキです。