今日の大阪は、昨日の雨から一転良いお天気
しかしその分暑くなりそうです
と言う事で、今日のおやつは涼しげなこちらヽ(*^.^*)ﾉ
キラキラフルーツスコップケーキです。
中の生地は、簡単にホットケーキミックス粉に共立てした卵と牛乳・お砂糖を混ぜた物を焼いて作りました。
フルーツの缶詰めのシロップを染み込ませた生地の間に、緩めに泡立てた生クリーム・缶詰めのミックスフルーツを挟み、上をしっかり泡立てた生クリーム・クラッシュ寒天・ミックスフルーツで飾りました。
グリーンの小さな葉は、栽培中のベビーレタスの芽。
ちょうど間引きする物があったので使ってみました。
可愛いでしょ
今からランチを頂くので、その後デザートで頂くのが楽しみ～( ´艸｀)
さっさとお昼済ませちゃおうっと。
（昼食よりもデザートがメインの私）