いよかんも散らしてみました。
そして、サラダそのものよりも気に入ったのが、数日前に作ったレモンカードを使ったドレッシング。
レモンカード・塩・コショウ・お酢を混ぜ合わせただけですが、レモンの香りがとっても素晴らしい爽やかなドレッシングになりました。
レモンカードにバターが入っているので、オイルは無しで。
ブロッコリーにシャキシャキ食感のラディッシュ。
いよかんの甘味にレモンの酸味と香り。
まるで春が来た様なサラダになりました(*´艸｀*)
ルンっ
新鮮なブロッコリーと紅白のラディッシュがあったので、サラダにしました。
