少し余ったので、翌日のランチにパスタにしてみました。
しかもズボラ魂が芽を出し、別鍋でパスタを茹でるのではなく、フライパン一つで作っちゃいましたf^_^;
フライパンに塩を少し入れたお湯を沸かし、パスタを茹でます。
茹で上がったら水分を少しだけ残して捨て、そこに残った豚肉の味噌炒めを入れ、水分を飛ばしながら混ぜたら出来上がり。
お好みでコショウを少しふっても美味しいです。
お味噌の風味と塩分・茹で汁の塩分でしっかりお味も付くので、調味料などは何も足さなくて大丈夫でした。
彩り的にはパプリカでも欲しいところですが、お家ご飯なので、ま、いいっかσ(^_^;)