ローズマリーオイルで簡単
本格派
本格派ハーブ香るディナーロール
週末は楽しくパン作りに挑戦しませんか
ローズマリーの香りが食欲をそそる
ちぎりパンをご紹介します
黙々とこねる作業はちょっと大変だけど
意外と癒やされますよ
是非 お試しあれ
レシピ
＜材料＞
🔴ｱｸﾃｨﾌﾞﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・小さじ2半
🔴ぬるま湯（35℃前後）・・・½カップ
🔴砂糖 ・・・大さじ3
🔴強力粉・・・3カップ半
🔴卵・・・2個
🔴温めた牛乳・・・3/4カップ
🔴溶かしバター・・・大さじ3
🔴生 or 乾燥ローズマリー・・・大さじ2
🔴ローズマリーオイル ・・・2滴
🔴塩・・・小さじ1半
＜作り方＞
1️⃣イーストにぬるま湯と砂糖小さじ½を
混ぜ合わせ、5分ほど置く。
2️⃣残りの砂糖と卵1個、温めた
牛乳3/4カップを加えて
混ぜ合わせる。
3️⃣先に強力粉を半量加えてよく混ぜ、
さらに残りの強力粉を加えて
ベトベトした生地がなめらかに
まとまるまで、ひたすらこねる。
4️⃣生地を引き伸ばしてみて、指が透ける
ほど薄く伸ばせれば、こね上がり。
ラップで包み、1時間ほど温かい場所
（30～35℃が最適）に置いて
倍ぐらいに膨らむまで1次発酵させる。
5️⃣軽く押さえて生地の中の気泡を抜き、
9～12分割して天板に並べる。
ラップを張り、さらに倍に膨らむまで
30分～1時間ほど2次発酵させる。
6️⃣残りの卵を溶いて表面に塗り、
180℃のオーブンで20～25分焼き上げる。
ローズマリーに、さらに“追いオイル”
することで、香りがより際立って、
何もつけなくても美味しい～
うまく膨らまなくてもあきらめないで
平たく伸ばしてピザ生地にすれば
ごちそうに早変わり
注意～
◆エッセンシャルオイルは、純度・品質ともに
高グレードなdoTERRA社のものを使用しています。
他社のエッセンシャルオイルをお使いになる場合は、
注意事項を確認し、同じように使用しないでください。
純粋で高品質な
doTERRAのエッセンシャルオイルは、
お料理にも手軽に取り入れることが
できます
エッセンシャルオイルを使うことで、
食事を香り高く、味わいもアップさせ、
芳香成分に含まれる作用も同時に
取り入れることができ、
香りが脳を健康にしてくれるんですよ
いつものお料理にエッセンシャルオイルを
取り入れて、美しく健康になりながら
食事を楽しんでみて下さい
